煎虱目魚

煎虱目魚，美食，原料：虱目魚1條。輔料：姜5片、鹽1茶勺、料酒1湯勺、醬油1湯勺、胡椒粉1/4茶勺，乾澱粉2湯勺，油3湯勺。 做法：1、虱目魚加工洗淨擦乾，兩側劃斜刀，抹上輔料醃30分鐘後，再抹上乾澱粉備用。2、烤盤以光波高段火力預熱7分鐘，鋪上鋁箔紙，加油，放上魚，以光波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒即可。

原料

虱目魚1條。

輔料

姜5片、鹽1茶勺、料酒1湯勺、醬油1湯勺、胡椒粉1/4茶勺。
乾澱粉2湯勺，油3湯勺。

做法：

1、虱目魚加工洗淨擦乾，兩側劃斜刀，抹上輔料醃30分鐘後，再抹上乾澱粉備用。
2、烤盤以光波高段火力預熱7分鐘，鋪上鋁箔紙，加油，放上魚，以光波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒即可。