烏翅真鯊翅心

烏翅真鯊翅心，為真鯊科動物烏翅真鯊的翅與心，用於脾胃虛損，腹脘脹滿，食少納呆等證，始載於《中國藥用動物志》。將捕捉到烏翅真鯊的鰭切下(翅為烏翅真鯊的鰭)，洗淨曬乾備用；心為烏翅真鯊的心臟，剖腹，將心臟取出洗淨，炒熟入藥。

基本信息

• 中文學名：烏翅真鯊翅心

菜餚名稱

【藥 名】：烏翅真鯊翅心
【來 源】：為真鯊科動物烏翅真鯊的翅與心。

菜餚功效

【功 效】：健脾和胃。
【主 治】：用於脾胃虛損，腹脘脹滿，食少納呆等證。
【性味歸經】：甘、鹹，平。脾經。
【用法用量】：內服：煎湯，15一30克。
【藥材的採收與儲藏】：將捕捉到烏翅真鯊的鰭切下(翅為烏翅真鯊的鰭)，洗淨曬乾備用；心為烏翅真鯊的心臟，剖腹，將心臟取出洗淨，炒熟入藥。
【拉丁名】：烏翅真鯊Carcharhinus melanopterus (Quoy et Gaimerd)
【考 證】：始載於《中國藥用動物志》。
【中藥化學成分】：角質鰭中含彈性素，含各種胺基酸。