炸乾蔥

≮配料≯洋蔥250克，植物油、精鹽、味素、麵粉皆適量。 ≮製法≯1、除掉蔥頭的外皮，洗淨後把蔥頭橫切成圓盤狀，放在盤裡，撒上精鹽、麵粉，拌勻； ≮說明≯活血化痰、降脂降壓；對高血脂症、高血壓病有療效。

≮配料≯

洋蔥250克，植物油、精鹽、味素、麵粉皆適量。

≮製法≯

1、除掉蔥頭的外皮，洗淨後把蔥頭橫切成圓盤狀，放在盤裡，撒上精鹽、麵粉，拌勻；
2、鍋置火上，放入油，中火燒到四成熟，放入蔥頭片炸數分鐘，炸到將熟時改用大火稍炸，撈出控淨油，添加精鹽，味素等調料，拌勻即可。

≮藥用≯

隨餐食用，用量自願。

≮說明≯

活血化痰、降脂降壓；對高血脂症、高血壓病有療效。