簡介
炒飯哥2011年7月，一位在同濟大學門口賣炒飯的英國人引起網友關注，被稱為“英國炒飯哥”。炒飯哥在英國的時候做DJ，2010年4月來中國，因為遭到中國同行排擠，怕惹麻煩的炒飯哥已經不在同濟大學門口賣炒飯了。
英國炒飯哥常穿一件黑色T-恤，黑色牛仔褲，一頂黑白豎條紋鴨舌帽，當被開玩笑，廚師必須戴高帽子，帽子越高，代表廚藝越好時，英國炒飯哥故作沮喪地說，那我很糟，立馬把自己的帽子調高。
炒飯經歷
英國炒飯哥炒飯是現學的，但做飯史卻很長。“我在18歲的時候，就開始在酒店的廚房裡幫人家做東西。來上海聽說了法國煎餅哥後，有一次，路過了一個炒飯店，產生了想學炒飯的想法。因為我是一個很好學的人，然後有個朋友帶我去了同濟，幫我翻譯找到了一個人去學炒飯。炒飯的環境很惡劣，好熱，還燒到了手。”
英國炒飯哥很佩服教他炒飯的師傅，“他很強壯！他教我顛勺，我才顛了一個小時，就很累了。而他每天要顛五個小時以上，他老婆也很厲害，很會顛勺。像超人一樣！”因為顛勺是英文裡難以傳達的意思，所以英國炒飯哥不停地演示那個動作，邊顛邊說，“我炒菜只能用右手來炒，左手顛累了，換到右手來顛，就不能炒菜了，只能再換到左手顛的時候，右手再炒。”
英國炒飯哥感受到了大家的熱情。“很多人去給我拍照，買炒飯。”為此，炒飯哥還特意用中文說了句“中辣”，這是他僅會的幾個中文單詞之一。
“我每天只炒一個小時，一天賣十份左右。”英國炒飯哥說每份5元，但他不拿錢的。“我就是為了好玩！”
走紅網路
英國炒飯哥被迫離開同濟後，無處可炒。“我真的很想炒飯。所以我就來了微博，沒想到一下有1萬多的冬粉，我在微博上問，我應該怎么辦？大家說你應該去口碑。”
於是，這位“英國炒飯哥”上周四開始在口碑網上賣炒飯。“我與口碑網的一個人取得了聯繫，互通了郵件。他們很幫忙，今天早上，我就和口碑介紹的另一個廚師一起創作炒飯。我主要是出點子，出創意，然後和廚師一起做。”
英國炒飯哥的特色便是將“起司、青椒、蛋”的英國工藝“混搭”進中國炒飯。“希望我能有更多的想法，把英國食物和中國食物結合起來。我想把英國香腸融入中國炒飯，目前我正尋找哪裡能買到正宗的英國香腸。”據說，送外賣的是一個外國MM。英國炒飯哥證實了這個說法；“那是我在炒飯的時候認識的，有個俄羅斯姑娘，她叫Alena，跑來和我聊天，於是成為了朋友。”
談中國
關於同行
炒飯哥這么一個幽默、隨和的傢伙，為什麼不受其他攤販的待見呢？“我不知道。”英國炒飯哥說到現在他也不明白為什麼。“我去了三次，前兩次還好，第三次，我一去，他們就很不高興。我不想讓他們不高興，我就為圖個樂子，不高興我就走。我是外國人，是客人，主人不開心，我就走，沒關係。”
英國炒飯哥特別表示，“他們也沒有使用暴力。”他只是從別人的語調、語氣中察覺到別人不開心了，“我尊重他們。”
是不是因為搶了別人生意？“我不是過去賺錢的，我是免費給別人打工的，只是為了興趣，為了學炒飯。別人去擺攤，是因為養家餬口，對我來說，賺錢很容易，我只是為了好玩。把賺的錢留給他們。”
關於城管
英國炒飯哥來中國有14個月了。對於這個熱愛嘗試新鮮事物的英國人來說，來中國就是一種新的體驗。這種體驗，也許到現在，他還不能理解其中真正的含義。比如城管，英國炒飯哥直到現在也沒弄明白他的意思。“有人在微博上提到過，我不知道。”
在記者費勁地解釋一番後，英國炒飯哥似懂非懂地說在英國也是一樣要有營業執照，“但是英國沒有像中國那樣，有那么多沿街的攤販，大多在商店裡。在晚上9點的時候，可能就剩一個人在賣熱狗了。這就是我愛中國的原因，晚上有很多燒烤、炒飯、炸豆腐。”
關於美食
說到美食，英國炒飯哥開始滔滔不絕，“我去過四川和重慶。燒烤好辣，好吃！我愛珍珠奶茶與烏龍茶，麻婆豆腐！在英國也有各種各樣的豆腐，但做不出地道的中國風味。”
“我愛中國。”英國炒飯哥念念不忘在中國過得新年。“太神奇了，我住在23層，放煙花放了4個小時。”手舞足蹈的炒飯哥沉浸在那片煙花中。
中國炒飯哥
6月25日，網民“秋天的樹”在騰訊論壇“原創力量”欄目發帖《為生計打拚，炒飯哥的一天》，曬出了安徽天長市一名普普通通，靠著開炒飯館為生的老闆兼廚師王大哥一天的打拚全過程。
炒飯中隨後，該貼被滁州當地幾家論壇轉載。從早上起床穿襪，到菜場討價還價，加工食材，招攬客人忙碌生意，一直到凌晨收攤抱起孩子，44張圖文並茂的故事，讓網友們“透視”了炒飯哥奮鬥的一天。
7月14日QQ騰訊網圖片首頁正式推出了《為生計打拚，炒飯哥的一天》封面，炒飯哥經各大媒體的報導紅遍天長，波及祖國大江南北，成為網路紅人。
（1）44張照片曬出奮鬥真細節
“下面的故事男主人公就是天長老公園街口一家菜炒飯店炒飯的，人們都叫他炒飯哥。我們用文字加圖片方式展示他一天的生活，從中你會感受到生活是美好的，也是辛酸的，是我們這座小城市井百姓生活可愛的一面”。6月25日晚上，“炒飯哥”的故事在滁州幾個市民論壇上紅火起來，短短一會兒功夫就吸引了不少人氣。
“天剛亮就要起床，但還想繼續睡，昨晚忙到凌晨兩點很累，但不得不起床，早上得去菜場買菜買肉啊，所以做飲食行業是很辛苦的！”第一張照片上，“炒飯哥”睡眼惺忪從床頭柜上摸眼鏡，接著就是打著哈欠穿襪子，刷牙洗臉，奔向菜場……一張張照片，配著生動的文字說明，“炒飯哥”一天的生活畫面在網友眼前拉開。
照片記錄了“炒飯哥”一天的行蹤。採購完食材，他就開始奔向奮鬥的戰場——炒飯館。給財神共上一柱香，打掃一下店裡，打拚的序幕真正拉開了。帶上圍裙，“炒飯哥“便開始了一天的炒飯生涯。理菜、切肉、掌廚……一個人實在忙不過來，“炒飯哥”請來老爸、老婆一起幫忙。
忙到中午，肉糰子燒土豆，黃豆燒小碎骨肉，玉米紅燒雞塊、香菜紅燒魚、乾豆角子燒五花肉……一道道拿手菜出鍋了，這些都是給是客人準備的吃炒飯的配菜。看著一盆盆香氣滿意的菜餚，食客也上門了。忙過中午，趁下午沒生意打個小盹，然後就得一直忙碌到夜裡12點多。凌晨收攤，一張“炒飯哥”抱起剛睡醒的一歲女兒的照片結束了這一天的故事。
（2）網友作詩讚“炒飯哥”平凡又不平凡
“路在腳下！小小的炒飯，很熟悉，很實惠，改天一定去嘗嘗”。帖子引來不少市民的關注，大多數網友盛讚“炒飯哥”樸實勤勞，稱這樣打拚的一天是“平凡而又不平凡的”。一個叫高大國的人還給“炒飯哥”送上一首他即興創作的詩：“公園百味生，菜飯一日人；晝夜炒生記，關注飯哥聲”。
“養家的男人都辛苦”、“生存不容易，各自在努力，書寫著傳奇”，“每一行都有每一行的艱辛與不易，我們都是普通人，前方的路我們一起走”……網友紛紛跟帖。記者看到，有不少天長的網民看了帖子後紛紛表示“要去炒飯館捧場嘗嘗”。
對於“炒飯哥”網曬打拚故事，也有網友指出，這是包裝宣傳。不過對此，大部分人表示能夠接受。“是廣告也不反感，周而復始的辛勞，向上人生路”，“這個廣告做的有點意思，過兩天去嘗嘗”。
（3）6塊錢一盤炒飯，一天要炒100多盤
做菜中無論是不是包裝宣傳，兩天時間，“炒飯哥”的形象在滁州幾個市民論壇上很快就走紅了。昨天，本報記者輾轉聯繫上了他。 “炒飯哥”名叫王萬林，30歲出頭。說起網曬他一天的打拚生活，小王連連表示，事先自己是一點都不知道。
“昨天開始就有不少人到我店裡吃飯，說是看到在網上看到我的故事慕名而來的。我忍了一天，直到晚上打烊了跑去網咖一看，那么多照片上網了啊！我本來長的就醜，有的照片把我拍得更醜啊，越看越不好意思了”，小王說。 原來，網曬“炒飯哥”打拚生活的是他的表弟。“他拿個相機拍啊拍的我當時也沒在意，哪裡會想到他網上發表去了。”
“炒飯哥”告訴記者，自己原先在天長的一家有點名氣的飯店打工，但是薪水比較少，有了女兒後，維持家裡的開銷根本不夠。加上母親身體不好，經濟條件很困難，他不得不硬著頭皮辭去工作自主創業。“小店開了十幾天，跟朋友借了錢，才把它給撐了起來。我想熬過這段時間，應該要比打工賺得多。”據他介紹，自己每天的生活都是早上六點半起床，一直忙到凌晨一點鐘，每天下午可以藉機打個小盹。店裡主打的菜炒飯只要6元錢一盤，一天要炒100多盤，全是他一個人炒，忙的時候，到了晚上胳膊酸疼得都抬不起來。
“炒飯哥”說，到目前為止，他的夢想就是炒飯館一天天好起來。“小孩的成長、生活的壓力讓我不得不去拼搏。口味越做越好，回頭客多起來了，我寧可胳膊再酸一點也無怨言。” “表哥家裡困難，高中就輟學了，到南京學了廚師。他人比較老實，這次他開炒飯館也是我積極鼓勵他創業的。我拍照那天，在他身邊繞了一天，看到了他的艱辛和努力。他現在在天長市區房子也買不起，還是租的，我衷心的希望炒飯館能給表哥的人生帶來新的希望和奮鬥動力。”
