炒茭白雞絲

炒茭白雞絲，由雞，茭白，姜，蒜，鹽等烹飪而成的一道美食。

材料:

雞，茭白，姜，蒜，鹽，生抽

做法:

1.將雞胸肉切絲，茭白也是。
2.起油鍋，爆香姜蒜、下雞絲滑至半熟。
3.加入茭白一起翻炒，斷青後沿鍋邊溜點水燒燜半分鐘。
4.加鹽、生抽調味就好了。