灌陽雪梨
灌陽雪梨，廣西壯族自治區灌陽縣特產。中國地理標誌產品（農產品地理標誌）。灌陽雪梨果大質優、外形美觀、果皮薄、肉質細嫩、汁多風味濃、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高，被專家認定為中國最優質的砂梨之一。傳說曾得到乾隆皇帝誇獎。由於品質優良，灌陽雪梨在民國初就暢銷香港、澳門及東南亞一帶。
品質特點
灌陽雪梨為中國南方梨的優良品種，是廣西灌陽縣的名特優水果，其果大質優、外形美觀、果皮薄、肉質細嫩、汁多風味濃、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高，因其果肉雪白細嫩而得名。灌陽雪梨三月上旬開花八月成熟。經測定可溶性固形物達13.6%，無機鹽，類有潤肺心、化痰止咳和清熱解毒等功效，深受人們的青眯。榮譽認證
20世紀中期，《廣西年鑑》（第二回）稱“灌陽雪梨質清脆，可與天津雪梨比美”。由於其品質優良，灌陽雪梨在民國初就暢銷香港、澳門及東南亞一帶。《廣西壯族自治區果樹品種志》（1959年版）將其列為全區同類果樹之首。20世紀80年代經有關專家鑑定為中國最優質的砂梨之一，堪稱“梨中之王”。1991-1993年又經區水果辦、廣西農大、農科院、農業廳、柑桔研究所的專家重新鑑定為廣西最優質的砂梨品種。灌陽雪梨產業在發展過程中不斷汲取營養，不斷提升品位，灌陽縣通過技術改造，又選育出灌陽雪梨1號、2號、3號等優質良種，並且摸索出花芽嫁接矮化密植早結豐產栽培技術。2005年灌陽雪梨生產基地通過了區農業廳無公害產地認定，同年灌陽雪梨獲“廣西名牌產品”稱號；2006年灌陽雪梨獲得農業部無公害農產品認證，2009年獲準國家農業部農產品地理標誌登記。相關傳說
相傳，“灌陽雪梨”之名還是乾隆皇帝起的。乾隆年間的某年中秋，一位叫孫康的老漢裝著一馬車灌陽雪梨，千里迢迢趕到杭州西湖邊銷售。杭州人那時常吃的是鴨梨，哪裡知道有灌陽雪梨。孫康忙扯開嗓門吆喝：“好甜的灌陽雪梨，天下第一！”旁邊一位賣鴨梨的小販過來斥責道：“鴨梨出自京都，自然天下第一。灌陽山野之地，能產出天下第一的梨？”孫康聽後笑著說：“物以質分優劣，我賣的灌陽雪梨，削皮之後，果肉白如雪，吃在口裡甜如蜜，而且削皮的梨隔夜不變色、不變味！怎不可稱天下第一？”此時，人群中站出一中年漢子，朝圍觀的人說：“兩種梨孰優孰劣，何不打賭驗證，請二位各削一梨，懸於此店門口，到明天自見分曉，劣者不準在此賣梨。”次日天亮，眾人一看，只見灌陽雪梨依然色白如雪，咬一口，清香撲鼻，而那鴨梨變為黃黑色，咬一口味道大減。這時，中年漢子說：“好！灌陽雪梨好！可稱天下第一。”這位中年漢子就是微服私訪的乾隆皇帝。從此，乾隆指定灌陽雪梨為貢品。生產情況
灌陽雪梨雖然已有幾百年的種植歷史，但根據《灌陽縣誌》記載，它是“外來品種”，由清朝時期的灌陽知府夏加民從浙江寧波引進種植。為推進灌陽雪梨產業化進程，灌陽縣委、縣政府自20世紀90年代起，不斷提升雪梨在灌陽農業經濟中的地位，引導農民連片規模種植雪梨，通過大力推廣整形修剪、冬季清園、花芽嫁接、安裝頻振式殺蟲燈、疏花疏果、病蟲害綜合防治、測土配方施肥、無公害標準化栽培等技術，使雪梨產量、品質得到了大幅度提高。2010年，灌陽縣組織成立了桂林灌陽千家洞水果產銷專業合作社，並註冊了“千家洞”商標。為確保外銷產品質量，合作社實行科學種植、科學採摘，統一包裝、統一標識，為雪梨遠銷區外及東協國家打下了堅實的基礎。到2011年，灌陽雪梨種植面積擴大到3.5萬畝，產量大增。地理標誌
根據《農產品地理標誌管理辦法》規定，廣西壯族自治區灌陽縣農業局水果技術推廣中心站申請對“灌陽雪梨”農產品實施農產品地理標誌保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標誌登記程式和條件，農業部決定於2009年7月14日準予登記。保護範圍
灌陽雪梨生產地域範圍包括灌陽縣灌陽鎮、黃關鎮、新街鄉、新圩鄉、水車鄉、文市鎮、觀音閣鄉、洞井鄉、西山鄉等9個鄉鎮，其中主產地是灌陽鎮、黃關鎮、文市鎮和新街鄉。灌陽縣位於廣西東北部，地理坐標為東經110°43′16″-111°20′13″，北緯25°10′32″-25°45′37″。質量控制技術規範
國家標準：AGI2009-04-00166。
