品味全聚德
濟南全聚德領導致辭
濟南天馳有限公司下設全聚德烤鴨店,天津雷佳科技有限公司,天津寶龍科技有限公司，娛樂等.公司員工2000多人.
濟南全聚德濟南全聚德自98年9月18日開業8年來,在各級領導的關心支持下,在酒店全體員工的共同努力下,經過艱辛的創業,辛勤的耕耘,不懈的努力,執著的追求,一步一個腳印地走到今天,使我們在經營上日臻成熟,管理上更加規範,服務上不斷完善,取得了良好的經濟效益和社會效益.8年來,全聚德承蒙社會各界朋友的關照和厚愛,得到各方同仁的廣泛支持,為我們營造了良好的經營氛圍.在此,我代表全聚德烤鴨店全體員工向你們表示衷心地感謝!
全聚德烤鴨店,自開業伊始,就以"全而無缺,聚而不散,仁德至上"為服務宗旨,充分發揮全聚德百年老字號的品牌優勢,以烤鴨為龍頭,振興魯菜為己任,不斷完善內部機制,積極開拓外部市場,堅持走探索創新,尋求發展的路子,使烤鴨店在市場上站穩了腳跟,逐漸形成了自己的風格和特色,雖然我們也曾遭受到意想不到的困難和挫折,但在全體員工的共同努力和拼搏下,我們最終還是克服了困難,迎來了曙光.
開業至今,全聚德人秉承顧客至上,以人為本的經營理念,致力於將濟南全聚德發展為追求卓越現代化餐飲集團.我們始終抱定了一個服務,管理創新理念,讓全聚德成為泉城人民生活中的朋友,讓全聚德成為酒店同仁的堅強夥伴,讓全聚德成為全體員工生命中的事業.
回眸8年來所走過的歷程,我們無怨無悔,展望未來,我們充滿希望,在新的征程中我們團結一心,奮力拚搏,以嶄新的面貌去迎接我們美好的明天.
特色菜品
“全聚德”是我國著名的老字號，始建於1864年（清同治三年）。經過一百多年的不斷發展與創新，形成了以全聚德烤鴨為代表、集全鴨席及400多道特色名菜於一體的全聚德菜系。全聚德烤鴨及其獨具特色的飲食文化，已成為中華飲食文化的重要組成部分，享譽海內外。
為了不斷使全聚德飲食文化發揚光大，現從全聚德400多道菜品中精選出具有代表性的23個特色菜品，通過量化定標、並由國家食品營養專業研究機構測定營養成份，確定為首批全聚德特色菜品。這些菜品色香味俱佳，營養比例合理，實屬全聚德菜餚中的精粹，從中您可以享受和領略到全聚德飲食文化的博大精深。
濟南全聚德
濟南全聚德
濟南全聚德全聚德精神
一爐百年的火，鑄成了“全聚德”。天下第一樓，美名遍中國。
“全聚德”閃光的金匾，歷經百年滄桑，講述著古老的故事，記錄著幾代人的艱辛與成果。
迎接新的世紀，譜寫新的篇章。新一代全聚德人“繼承和弘揚民族優秀飲食文化成果，以繁榮和發展中華飲食為己任”。充分發揮老字號的品牌優勢，立足北京，面向全國，走向世界。努力實現集團化體制、連鎖化經營、現代化管理的目標，在邁向二十一世紀的征途中，記錄下新一代全聚德人的創新與開拓。
“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾”。這發自國內外五洲賓朋內心的讚美，使“全聚德”同中國的長城一樣，成為中華民族的又一象徵。二百多個國家和地區的元首、政要都曾光臨“全聚德”。百餘年來，“全聚德”總濟天下同仁，高朋滿座，勝友如雲。“全聚德”不僅僅是在做生意，他還在傳播中華民族的飲食文化、稱為促進中外友誼、交流與合作的紐帶和橋樑。
“全聚時刻當然在全聚德”。這表達了顧客對“全聚德”的企盼。一把飄香的木柴點燃了甜美的生活。朋友在這裡相聚，親人在這裡歡樂，全聚德人捧出了清香，捧出了愛，情比爐火熱。
“全而無缺、聚而不散、仁德至上”。百年的爐火，錘鍊出不滅的企業精神，傳導著“全聚德”不畏艱難、全力以赴、奮力拚搏、謀求發展壯大的宏圖偉志；體現著“全聚德”同心協力、鍥而不捨、聚心、聚志、聚力、追求事業發展和永遠奮進的頑強精神；象徵著“全聚德”圓滿、團圓、仁義、恭謙的道德觀念和以德為先、誠信為本，熱情、周到為各方賓客服務的經營理念。
每一個全聚德人都要象愛護自己的眼睛那樣，珍惜“全聚德”的信譽。“全聚德”興，則我興我容，“全聚德”衰，則我窮我恥；情系“全聚德”，命系“全聚德”。全體全聚德人要風雨同舟，榮辱與共，攜手並進，堅定不移地把“全聚德”事業推向新的發展階段。讓“全聚德”的金匾，在下個世紀，更加燦爛奪目。
“全聚德”既古老，“全聚德”有年輕。“全聚德”正是在古老與年輕、傳統與現代的融合與交替之間，開拓進取，不斷進步。願古老的“全聚德”永葆青春，願年輕的“全聚德”生機勃勃，走向一個又一個新的輝煌！
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