湘辣妹

湘辣妹餐飲連鎖有限公司創立於1989年9月，是湖南一家具有特色的餐飲及食品加工企業。其前身是湖南澧(澧-讀音：理li)縣長壽大酒店，公司下轄湘辣妹特色牛肉粉全國連鎖長沙營運中心、澧縣長壽大酒店、澧縣湘辣妹風味食品廠等三個事業部，現主要從事湘辣妹特色牛肉粉的特許經營業務，兼營酒店餐飲、食品加工及調味品生產。

湘辣妹餐飲連鎖有限公司是湖南一家頗具特色的餐飲及食品加工企業。其前身是湖南澧縣長壽大酒店，創立於一九八九年九月。公司下轄湘辣妹特色牛肉粉全國連鎖長沙營運中心、澧縣長壽大酒店、澧縣湘辣妹風味食品廠等三個事業部，現主要從事湘辣妹特色牛肉粉的特許經營業務，兼營酒店餐飲、食品加工及調味品生產。
“湘辣妹”是公司系列產品的註冊商標，也是“湘辣妹特色牛肉粉”的服務品牌。在食品、調味品方面，湘辣妹牌七彩山雞、湘辣鴨和專用調味香生產歷史悠久，暢銷湘北地區，2002年10月曾榮獲“湖南省首屆鄉鎮企業產品博覽會金獎”。
湘辣妹特色牛肉粉是公司一個風味獨特的拳頭產品，採用家傳御膳調味秘方配製的專用調味香烹製，口味集“香、辣、鮮”於一體，深受消費者歡迎，曾榮獲“湖南省首屆山鄉美食文化大賽金牌小吃”的光榮稱號。 2003年6月，公司開始了湘辣妹特色牛肉粉特許經營業務。
秉承“特色制勝、規範經營、穩步推進”經營理念，抱著“家傳美味香天下”的良好願望，湘辣妹公司決心讓湘辣妹牛肉粉這個特色小吃走出湖南，走向全國，造福天下，並打造一個個性鮮明、充滿活力的中式快餐知名品牌。