原海發食品貿易公司經營該項業務已達30年的歷史，並取得顯著成效，公司連年被廣東省、汕尾市、海豐縣稅務部門評為“納稅大戶”、廣東省“連續十年重契約、守信用”，是廣東省40家優秀民營企業之一。所屬香港駿豐公司進出口肉類加工和銷售已占香港38%的市場份額，擁有300多個銷售網點。法人代表蔡媽輝先生為十一屆全國人大代表、全國勞動模範、“五一”勞動獎章獲得者、廣東省政協委員、汕尾市人大常委、汕尾市總商會會長。公司主要經營冰鮮、冰凍豬肉和各類肉製品，產品主要出口港、澳及東南亞地區。
隨著社會的不斷發展以及人民民眾生活水平的逐步提高，人們對食品的安全、衛生、質量要求也越來越嚴格，作為廣東省優秀民營企業、農業龍頭企業，公司始終走在時代最前列。為了及時向廣大消費者提供安全、優質、衛生的肉食品，公司於2002年12月投入巨資近億元，興建了一個占地45萬平方米，年屠宰生豬100萬頭，生產工藝按歐盟標準設計建造，重點引進國內先進的屠宰加工生產線和冷卻肉加工保存設備，加工廠房面積達7500平方米，冷庫15間達2000多平方米，速凍能力500噸，冷藏庫容量2500噸，日產冰鮮豬肉3000頭，目前廣東省最大規模的冷凍冰鮮豬肉加工廠。並於2003年12月頒發得（CIQ）國家出口食品企業衛生註冊證書，2004年上半年順利通過了HACCP、ISO9001、ISO14001國際衛生、質量、環境管理體系認證。投產以來，嚴格執行HACCP、GMP、SSOP質量監控，做到從原材料、生產、檢驗、包裝、倉儲、運輸、銷售等環節均有人負責管理，實現了冷鏈生產、全程監控的管理體系。
企業設備先進，重點引進了國內先進的一套自動冷卻系統和生豬屠宰加工生產線，以及出口食品企業HACCP管理系統和ISO9001-2000質量管理體系和標準化檢測中心；企業配套齊全，〇八年十月份投資30萬元購置電子秤，實現了實時監控。還專門征地7000畝，興建了一個年飼養生豬10萬頭的飼養基地，投資4000萬元建成整套污水處理環保系統；企業環境優美，廠內綠化成蔭，並人工建成一個面積4萬平方米的蓄水庫及飲用水淨化廠；企業職工生活豐富多彩，相應建有宿舍樓、餐廳和文化、體育、娛樂等設施。
公司擁有豐富的屠宰技術骨幹和管理人才。公司在董事長和總公理的帶領下，設管理者代表、HACCP小組和生產部、質檢部、業務部、財務部分管不同環節的各項技術和生產管理工作，具有嚴格的內部審核管理制度和分工責任制度。公司在原海發公司屠宰生豬、加工出口的基礎上培養造就了大批管理人才和從事屠宰加工的具有豐富經驗的技術骨幹。全公司現有各種管理人員50人，大專以上占20%，屠宰加工骨幹技術人員40人，占工人總數的30%以上。這些技術工人之中有80%在出口加工廠工作時間達三年以上，具有豐富的生產加工經驗，他們經過海崇公司實施HACCP、GMP、SSOP管理體系培訓，進行嚴格的ISO9001質量管理體系培訓，達到100%合格，技術過硬健康上崗。
