泡豇豆煸豬肉豆乾

泡豇豆煸豬肉豆乾是一款非常美味的中式美食。美味可口，老少皆宜，所需主要原料有五花肉、春筍、豆腐乾、黃豆、蔥、姜、蒜 .

菜名

泡豇豆煸豬肉豆乾

主料

泡豇豆
輔料：五花肉、春筍、豆腐乾、黃豆、蔥、姜、蒜
調料：鹽、白糖、雞精、醬油、香油

泡豇豆煸豬肉豆乾

烹製方法

1、將泡好的豇豆用冷水浸泡片刻，坐鍋點火倒油，下豬肉煸炒至香，放入蔥姜蒜末、春筍、豆乾翻炒，加醬油、鹽，放入黃豆、豇豆煸炒，再加入雞精、白糖、香油調味出鍋即可。
（泡豇豆的製作方法：豇豆洗淨後切成段，放入罐中，加白酒、乾辣椒、花椒、開水攪拌均勻，醃製三天即成）