俱樂部生涯
雷納多庫里時期
法比奧·格羅索的足球生涯在佩斯卡拉地區的義大利地區級別阿布魯佐卓越聯賽業餘球隊雷納多庫里足球俱樂部開始。當時法比奧·格羅索踢過前鋒和中場。
1994-95賽季，法比奧·格羅索代表雷納多庫里足球俱樂部出場18次，打入5球。
1995-96賽季，法比奧·格羅索代表雷納多庫里足球俱樂部出場28次，打入11球。
1996-97賽季，法比奧·格羅索代表雷納多庫里足球俱樂部出場30次，打入15球。
1997-98賽季，法比奧·格羅索代表雷納多庫里足球俱樂部出場32次，打入19球。幫助雷納多庫里足球俱樂部升入義大利足球丁級聯賽。
1998-99賽季，法比奧·格羅索代表雷納多庫里足球俱樂部出場17次，打入8球。
基耶蒂時期
1999年1月，法比奧·格羅索轉會至處於義大利足球丙二級C組聯賽的基耶蒂足球俱樂部，法比奧·格羅索開始在職業聯賽中亮相。
1998-99賽季，法比奧·格羅索代表基耶蒂足球俱樂部在義大利足球丙二級C組聯賽出場12次，打入4球。
1999-00賽季，法比奧·格羅索代表基耶蒂足球俱樂部在義大利足球丙二級C組聯賽出場25次，打入4球。幫助基耶蒂足球俱樂部升入義大利足球丙二級B組聯賽。
2000-01賽季，法比奧·格羅索代表基耶蒂足球俱樂部在義大利足球丙二級B組聯賽出場31次，打入9球。
佩魯賈時期
佩魯賈時期2001年7月，法比奧·格羅索加盟義大利足球甲級聯賽的佩魯賈足球俱樂部。 8月26日，在義大利足球甲級聯賽第一輪佩魯賈1-4負於國際米蘭的比賽中，法比奧·格羅索首次代表佩魯賈足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽出場並打滿全場。
2001-02賽季，法比奧·格羅索代表佩魯賈足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽出場24次，打入1球；在義大利杯賽中出場4次。
2002-03賽季，法比奧·格羅索代表佩魯賈足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽出場30次，打入4球；在義大利杯賽中出場5次。
2003-04賽季，法比奧·格羅索代表佩魯賈足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽出場13次，打入2球；在義大利杯賽中出場4次；在歐洲聯盟杯中出場3次。
巴勒莫時期
巴勒莫時期2004年1月，法比奧·格羅索決定離開處於義大利足球甲級聯賽的佩魯賈足球俱樂部，加盟處於義大利足球乙級聯賽的巴勒莫足球俱樂部。
2003-04賽季，法比奧·格羅索代表巴勒莫足球俱樂部在義大利足球乙級聯賽出場21次，打入1球。 幫助獲得義大利足球乙級聯賽冠軍，升入義大利足球甲級聯賽。
2004-05賽季，法比奧·格羅索代表巴勒莫足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽出場36次，打入1球；在義大利杯賽中出場2次。
國際米蘭時期2005-06賽季，法比奧·格羅索代表巴勒莫足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽出場33次；在義大利杯賽中出場6次；在歐洲聯盟杯中出場8次。
國際米蘭時期
2006年5月25日，法比奧·格羅索以550萬歐元的身價加盟義大利足球甲級聯賽的國際米蘭足球俱樂部。
2006-07賽季，法比奧·格羅索代表國際米蘭足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽中出場23次，打入2球；在義大利杯賽中出場5次，打入1球；在義大利超級盃中出場1次；在歐洲冠軍聯賽中出場6次，助攻1次。 幫助國際米蘭足球俱樂部獲得義大利超級盃冠軍和義大利足球甲級聯賽冠軍。
里昂時期
里昂時期2007年7月6日，法比奧·格羅索以750萬歐元的轉會費轉會加盟法國足球甲級聯賽的里昂足球俱樂部，雙方將簽署了一份為期四年的契約，法比奧·格羅索的年薪約為200萬歐元。
2007-08賽季，法比奧·格羅索代表里昂足球俱樂部在法國足球甲級聯賽中出場30次，打入1球，助攻3次；在法國聯賽杯中出場1次；在法國超級盃中出場1次；在歐洲冠軍聯賽中出場7次，助攻1次。 幫助里昂足球俱樂部獲得法國超級盃冠軍、法國杯冠軍、法國足球甲級聯賽冠軍。
2008-09賽季，法比奧·格羅索代表里昂足球俱樂部在法國足球甲級聯賽中出場22次，打入1球；在法國杯中出場3次；在法國聯賽杯中出場1次；在法國超級盃中出場1次；在歐洲冠軍聯賽中出場6次，助攻1次。
2009-10賽季，法比奧·格羅索代表里昂足球俱樂部在法國足球甲級聯賽中出場1次。
尤文圖斯時期
尤文圖斯時期2009年8月31日，法比奧·格羅索以200萬歐元的身價加盟義大利足球甲級聯賽的尤文圖斯足球俱樂部，同時附加50萬歐元的績效獎金。法比奧·格羅索與尤文圖斯足球俱樂部簽訂了一份為期2年、年薪120萬歐元的契約。
2009-10賽季，法比奧·格羅索代表尤文圖斯足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽中出場26次，打入2球，助攻2次；在義大利杯賽中出場2次，助攻1次；在歐足聯歐洲聯賽中出場2次；在歐洲冠軍聯賽中出場6次。
2010-11賽季，法比奧·格羅索代表尤文圖斯足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽中出場19次，助攻3次；在義大利杯賽中出場2次。
2011-12賽季，法比奧·格羅索代表尤文圖斯足球俱樂部在義大利足球甲級聯賽中出場2次。幫助尤文圖斯足球俱樂部獲得義大利足球甲級聯賽冠軍。
退役
2012年12月7日，法比奧·格羅索在都靈宣布退役。
國家隊生涯
格羅索代表國家隊贏得世界盃2003年4月，法比奧·格羅索被馬爾切洛·里皮招入義大利足球國家隊。4 月30日，在義大利足球國家隊2-1戰勝瑞士足球國家隊的友誼賽中，法比奧·格羅索完成國家隊首秀。
2005年9月3日，在義大利國家足球隊1-1戰平蘇格蘭國家足球隊的比賽中，法比奧·格羅索打入自己首粒國家隊進球。
2006年6月，法比奧·格羅索代表義大利國家足球隊參加了在德國舉辦的第18屆世界盃比賽。6月26日，在世界盃1/8決賽義大利隊對陣澳大利亞隊的比賽的最後時刻，法比奧·格羅索在對方禁區里突破被對方球員盧卡斯·尼爾放倒，為本隊贏得一個點球並由弗朗西斯科·托蒂主罰命中，幫助義大利隊以1-0戰勝澳大利亞隊涉險過關。7月4日，半決賽義大利隊對陣東道主德國隊，第118分鐘，法比奧·格羅索打進一球幫助義大利隊進入決賽。7月9日，世界盃決賽義大利對法國，在點球決戰中，法比奧·格羅索射入了第五粒點球，幫助義大利隊贏得了第18屆德國世界盃冠軍。
2007年10月14日，在歐洲杯預選賽義大利隊對陣喬治亞隊的比賽中，法比奧·格羅索打入1球。
2010年5月，在南非世界盃開始前的最後23天裡，法比奧·格羅索的被告知無緣本屆世界盃。
法比奧·格羅索共代表義大利足球國家隊出場49次，打入4球，助攻5次，獲得7張黃牌。
執教生涯
主帥格羅索2012年12月，法比奧·格羅索報名參加了歐足聯和義大利足協共同在科爾維恰諾的國家隊基地舉辦的新教練課程培訓。
2013年7月初，義大利足協技術部公布了科爾維恰諾“大師班”畢業考試結果，法比奧·格羅索與法比奧·卡納瓦羅、菲利普·因扎吉、馬爾科·馬特拉齊、馬西莫·奧多、詹盧卡·贊布羅塔一起通過UEFA Pro教練員資格考試。 7月末，法比奧·格羅索出任尤文圖斯足球俱樂部青訓系統U-19梯隊的技術教練。
2014年3月11日，法比奧·格羅索頂替此前尤文圖斯足球俱樂部青訓系統U-19梯隊主帥贊切塔，成為新任主教練。
2015年7月，法比奧·格羅索開始兼任尤文圖斯足球俱樂部一線隊助理教練。
截至2017年2月，法比奧·格羅索共指揮尤文圖斯足球俱樂部U-19青年隊比賽101場，取得勝70場，平8場，負23場的成績。曾帶領球隊獲得2015-16賽季義大利維亞萊喬杯冠軍。
2017年6月13日，義大利足球乙級聯賽的球隊巴里足球俱樂部宣布，任命前尤文預備隊主帥法比奧·格羅索為球隊新主帥。
法比奧·格羅索共執教巴里足球俱樂部參加比賽46場，戰績為20勝14平12負。
2018年6月10日，法比奧·格羅索接手執教處於義大利足球乙級聯賽的維羅納足球俱樂部。
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 聯賽 | 出場 | 進球 | 國家 | 排名 |
| 1994-95 | 雷納多庫里 | 意業餘 | 18 | 5 | 義大利 | - |
| 1995-96 | 雷納多庫里 | 意業餘 | 28 | 11 | 義大利 | - |
| 1996-97 | 雷納多庫里 | 意業餘 | 30 | 15 | 義大利 | - |
| 1997-98 | 雷納多庫里 | 意業餘 | 32 | 19 | 義大利 | - |
| 1998-99 | 雷納多庫里 | 意丁G組 | 17 | 8 | 義大利 | - |
| 1998-99 | 基耶蒂 | 意丙二C組 | 12 | 4 | 義大利 | - |
| 1999-00 | 基耶蒂 | 意丙二C組 | 25 | 4 | 義大利 | - |
| 2000-01 | 基耶蒂 | 意丙二B組 | 31 | 9 | 義大利 | 2 |
| 2001-02 | 佩魯賈 | 意甲 | 24 | 1 | 義大利 | 8 |
| 2002-03 | 佩魯賈 | 意甲 | 30 | 4 | 義大利 | 10 |
| 2003-04 | 佩魯賈 | 意甲 | 13 | 2 | 義大利 | 15 |
| 2003-04 | 巴勒莫 | 意乙 | 21 | 1 | 義大利 | 1 |
| 2004-05 | 巴勒莫 | 意甲 | 36 | 1 | 義大利 | 6 |
| 2005-06 | 巴勒莫 | 意甲 | 33 | 0 | 義大利 | 8 |
| 2006-07 | 國際米蘭 | 意甲 | 23 | 2 | 義大利 | 1 |
| 2007-08 | 里昂 | 法甲 | 30 | 1 | 法國 | 1 |
| 2008-09 | 里昂 | 法甲 | 22 | 1 | 法國 | 3 |
| 2009-10 | 里昂 | 法甲 | 1 | 0 | 法國 | 2 |
| 2009-10 | 尤文圖斯 | 意甲 | 26 | 2 | 義大利 | 7 |
| 2010-11 | 尤文圖斯 | 意甲 | 19 | 0 | 義大利 | 7 |
| 2011-12 | 尤文圖斯 | 意甲 | 2 | 0 | 義大利 | 1 |
| 資料來源 | ||||||
| 年度 | 國家 | 首發 | 替補 | 進球 |
| 2009 | 義大利 | 9 | 1 | 1 |
| 2008 | 義大利 | 7 | 3 | 0 |
| 2007 | 義大利 | 2 | 1 | 1 |
| 2006 | 義大利 | 11 | 0 | 1 |
| 2005 | 義大利 | 8 | 3 | 1 |
| 2003 | 義大利 | 2 | 1 | 0 |
| 資料來源 | ||||
| 契約開始時間 | 契約到期時間 | 轉出球隊 | 轉進球隊 | 轉會費(萬歐元) |
| 2009-8-31 | 2012-6-30 | 里昂 | 尤文圖斯 | 200 |
| 2007-7-7 | 2009-8-31 | 國際米蘭 | 里昂 | 750 |
| 2006-6-5 | 2007-7-7 | 巴勒莫 | 國際米蘭 | 550 |
| 2004-1-1 | 2006-6-30 | 佩魯賈 | 巴勒莫 | - |
| 2002-1-1 | 2003-12-31 | 基耶蒂 | 佩魯賈 | - |
| 1999-7-1 | 1999-12-31 | 基耶蒂 | 泰拉莫 | 租借 |
| 1999-1-1 | 2001-12-31 | 雷納多庫里 | 基耶蒂 | - |
| 1994-7-1 | 1998-12-30 | 未知 | 雷納多庫里 | - |
| 數據來源 | ||||
獲獎記錄
| 俱樂部榮譽 |
|
| 國家隊榮譽 |
|
賽場之外
格羅索與妻子家庭
法比奧·格羅索的妻子名叫傑西卡·格羅索，比法比奧·格羅索小2歲，兩人青梅竹馬，認識格羅索那年，傑西卡只有8歲。2006年6月世界盃比賽期間，身懷六甲的傑西卡還跑到德國親自為格羅索吶喊加油。9月7日，他們兩人的兒子菲利普·格羅索出生。
生涯抉擇
2003年年末，已經成為義大利國腳的法比奧·格羅索做出了一個大膽的決定，他離開了佩魯賈，加盟了乙級球隊巴勒莫。賽季末佩魯賈降級，而巴勒莫升上了甲級，並且在升級的當年就獲得了聯盟杯的參賽資格。
社會評價
場外生活法比奧·格羅索經驗老到，位置感比較強，防守動作實用，且經常能在搶斷後的第一時間傳出球或自己發動進攻。作為邊後衛，格羅索他快速突破和準確傳中是義大利隊的一個重要武器。（ 新浪體育評）
法比奧·格羅索雖然身材高大，但速度快、技術好，助攻出色，左腳腳法秀麗，他的邊路助攻傳中無論在巴勒莫還是義大利國家隊都是重要的殺手鐧，此外，他還有一腳相當不錯的直接自由球功夫。（ 新浪體育評）
法比奧·格羅索雖然身材很高，看上去不適合邊路，但速度、跑動能力和助攻能力都還不錯。（ 網易體育評）
