泉魚

概述

泉魚

泉魚(fountain-fish)以其在泉水中而生取名

詳細

其肉質細嫩，肉味鮮美，且富含脂肪，系食用之珍品。鮮肉供藥用，有補益元氣、止血的功效，

相關

泉魚魚頭煲 以新鮮的泉魚魚頭,用大瓦煲佐以蔥、蒜、姜、香菜、紹酒等乾鋦而成。味香濃郁、入味爽滑。