決明子茄子煲

決明子茄子煲是一道美食，主要原料有決明子、茄子等，具有具有清熱通便作用，適用於實熱便秘，表現為大便乾結、小便短赤、面赤身熱，兼有腹脹、腹痛、口乾、口臭等症狀的病人，做法簡單。

原料

決明子10克、茄子兩個，食鹽、醬油、食用油、味素適量。

做法

決明子加水適量，煎煮取汁備用，茄子加油炒，放入藥汁及適量的佐料，燉熟，食之。

功效

具有清熱通便作用，適用於實熱便秘，表現為大便乾結、小便短赤、面赤身熱，兼有腹脹、腹痛、口乾、口臭等症狀的病人。