氣鍋雞翅

雞翅的一種做法，此菜肉質軟爛，湯香味美，營養豐富。適和經常食用。

主要材料

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氣鍋雞翅
材料：雞翅、香菇、筍尖、姜、火腿（可用火腿腸代替）、鹽、雞精、胡椒粉、黃酒。

製作過程

1、雞翅洗淨，切成兩段；香菇切厚片；筍尖切成寸段；小火腿切成段；姜切絲。
2、取一氣鍋，把整理好的材料碼在裡面，撒上薑絲。加入鹽、黃酒、雞精、胡椒粉調好味，蓋上蓋。
3、取一蒸鍋，在蒸鍋里加水，水的高度不要高於氣鍋的小孔。把氣鍋放進去，大火煮開，改小火煮1個小時。蒸汽從氣鍋的小孔慢慢滴進氣鍋。
特色：此菜肉質軟爛，湯香味美，營養豐富。