毛蛤菠菜炒雞蛋

毛蛤菠菜炒雞蛋是一道美食，是由毛蛤肉500g 菠菜800g 雞蛋4個 豬肉50g 等食材製作而成。

主料

毛蛤肉500g菠菜800g雞蛋4個豬肉50g

輔料

油適量鹽適量蔥適量

製作步驟

11.毛蛤肉煮熟。

毛蛤菠菜炒雞蛋

22.一個完整的毛蛤肉。
33.摘去褐色部分。
44.摘取後的毛蛤肉。
55.放入盤中備用。
66.菠菜在開水中煮熟。
77.用涼水過涼。
88.雞蛋4個。
99.加入蔥花。
1010.加入毛蛤肉攪拌均勻。
1111.切豬肉片。
1212.鍋中加少許油炒肉片。
1313.肉片八分熟時倒入雞蛋液。
1414.菠菜切段後加入。
1515.炒勻後加適量水燉煮一會。