基本信息
毛茛屬名稱：毛茛屬（Ranuculus）
種類：毛茛科下屬的一屬，總計有300餘種。
簡介：特點為直立草本。花黃色；萼片、花瓣各5，分離，花瓣基部有1蜜腺穴；雄蕊和心皮均為多數，離生，螺鏇狀排列於突起的花托上。瘦果集合成頭狀。
形態特徵
毛茛屬——RanunculusL.多年生或少數一年生草本，陸生或部分水生。
1.植株鬚根纖維狀簇生，或基部粗厚呈紡錘形，少數有根狀莖。莖直立、斜升或有匍匐莖。
2.葉葉大多基生並莖生，單葉或三出複葉，3淺裂至3深裂，或全緣及有齒；葉柄伸長，基部擴大成鞘狀。
3.花花單生或成聚傘花序；花兩性，整齊，萼片5，綠色，草質，大多脫落；花瓣5，有時6至10枚，黃色，基部有爪，蜜槽呈點狀或杯狀袋穴，或有分離的小鱗片覆蓋；雄蕊通常多數，向心發育，花葯卵形或長圓形，花絲線形；心皮多數，離生，含1胚珠，螺鏇著生於有毛或無毛的花托上；花柱腹面生有柱頭組織。聚合果球形或長圓形
4.果實
瘦果卵球形或兩側壓扁，背腹線有縱肋，或邊緣有棱至寬翼，果皮有厚壁組織而較厚，無毛或有毛，或有刺及瘤突，喙較短，直伸或外彎。染色體大型，基數為7。
產地分布
約有400種，全世界的溫寒地帶廣布，多數分布於亞洲和歐洲
我國有78種9變種，全國廣布，多數種分布於西北和西南高山地區
藥理作用
波斯毛茛毛莨含有強烈揮發性刺激成分，與皮膚接觸可引起炎症及水泡，內服可引起劇烈胃腸炎和中毒症狀，但很少引起死亡，因其辛辣味十分強烈，一般不致吃得很多。發生刺激作用的成分是原白頭翁素，聚合後可變成無刺激作用的白頭翁素。原白頭翁素在豚鼠離體器官（支氣管、迴腸）及整體試驗中，均有抗組織胺作用。浸劑或煎劑在1：100以上濃度時在試管內有殺滅鉤端螺鏇體的作用。
1.抗菌：原白頭翁素對革蘭陽性及陰性菌和黴菌都具有良好的抑制作用，如對鏈球菌（1：60000），大腸桿菌（1：83000-33000）、白色念珠菌（1：100000）都有抑制作用。
2.抗組胺作用：噴霧呼入1%原白頭翁素，可降低豚鼠因吸入組胺而致的支氣管痙攣窒息的死亡率；並可使靜脈注射最小致死量組胺的小鼠免於死亡。豚鼠離體支乞管灌流實驗證明；1%原白頭翁素能對抗0.01%組胺引起的支氣管痙攣；先用1%白頭翁素後，在1-2小時內可全防止致痙量的組胺對支氣管的痙攣作用。1%原白頭翁素可拮抗組胺對豚鼠離體迴腸平滑肌的收縮作用。
主要品種
毛茛屬Ranunculus
地方廣布於全世界，其中有些供觀賞用，有些有毒。一年生或多年生草本，有時水生；葉互生，全緣或為複葉；花通常黃色，單生於枝頂或有時多少排成傘房花序或圓錐花序；萼片5，有時較少，早落；花瓣5或多數，基部有一蜜腺；雄蕊多數；心皮5至多顆，有胚珠1顆，結果時變為一瘦果，密集於花托上而成一頭狀體。
毛茛屬約400種，廣布於各大洲。中國約有80種，全國均有分布，多數分布於西部山地。本屬的萼片綠色，花瓣黃色，比萼片大，形成有明顯區別的花萼和花冠兩層花被。花瓣在基部之上有一蜜槽，多數雄蕊和心皮螺鏇狀著生於隆起的花托上，這種構造與木蘭科的木蘭屬相似。
毛茛 Ranunculus japonicus Thunb.
毛茛別名：魚疔草、鴨腳板、野芹菜、山辣椒、老虎腳爪草、毛芹菜、起泡菜
1.基因特點
根據染色體的形態及數目，以及花瓣、果實等特徵，本科可分為3亞科、12族：
金蓮花亞科(Helleboroideae)多年生或一年生草本;心皮有多數或少數胚珠;蓇葖,稀漿果或蒴果;染色體大型，稀小型（雞爪草屬），x＝6，7，8；含木蘭花鹼等生物鹼,不含毛茛苷（鐵筷子屬例外）。有5族：金蓮花族(Trollieae)、雞爪草族（Calathodeae）、升麻族（Cimicifugeae）、鐵筷子族（Helleboreae）和翠雀族(Delphineae)。
唐松草亞科(Thalictroideae)多年生或一年生草本；心皮有多數或1顆胚珠；蓇葖或瘦果；染色體小型，x＝7,8,9;含木蘭花鹼等生物鹼,不含毛茛苷。有5族:耬斗菜族(Isopyreae)、唐松草族(Thalictreae)、星果草族（Asteropyreae）、獨葉草族（Kingdonieae）和黃連族(Coptideae)。
毛茛亞科(Ranunculoideae)草本，小灌木或本質藤本;心皮分生,有1顆胚珠;瘦果,稀為漿果(knowltonia屬)；染色體多為大型，x＝7，8,12；含毛茛苷,不含生物鹼側金盞花屬例外）。有2族:銀蓮花族(Anemoninae)和毛茛族(Ranunculeae)。
2.形態特徵
年生草本；莖高20—60厘米，有伸展的白色柔毛。基生葉和莖下部葉有長柄，長可達20厘米，葉片五角形，長3—6厘米，寬5—8厘米。深裂，中間裂片寬菱形或倒卵形，淺裂，疏生鋸齒，側生裂片不等地2裂，莖中部葉有短柄，上部葉無柄，深裂，裂片線狀被針形，上端有時淺裂成數齒。花序具數朵花。花黃色，直徑約2厘米；萼片船狀橢圓形，外有柔毛；花瓣5，也有6—8，少數為6—8，少數為重瓣，圓狀寬倒卵形，基部蜜腺有鱗片；雄蕊和心皮均多數。聚合果近球形，長2—3毫米，兩面突起，邊緣不顯著，有短喙稍向外曲。產各地，生於田野、路邊、溝邊、山坡雜草叢中；東北至華南都有分布。
3.藥用價值
全草為外用發泡藥，治瘧疾、黃疸病；鮮根搗爛敷患處可治淋巴結核；也可作土農藥。全草含毛茛苷，鮮根含原白頭翁素。為有毒植物。
石龍芮 Ranunculus sceleratus L.
石龍芮形態特徵
一年或二年生草本。莖高15厘米到50厘米，直立，無毛。莖基部的葉片具有長的葉柄。葉片近腎形或卵形，有3個明顯的深裂痕。有時達基部，中間裂片菱形倒卵形，3淺裂，全緣或有疏圓齒，側生裂片不等的2或3裂；莖生葉有柄，上部葉近無柄，通常3深裂或全裂，裂片線狀披針形，近花的葉為狹長橢圓形，邊緣波狀。花序常具有較多的黃色小花，萼片船形；花瓣與萼片幾同長，狹倒卵形，基部蜜腺窩狀。瘦果密集在細圓柱狀花托上，花托有毛，長約1毫米。
分布
產各地，生於溪溝邊或濕地，有時生於水中，為“兩棲植物”。
藥用價值
全草入藥，能散瘀化結，治淋巴結核症等。是有毒植物。
茴茴蒜 Ranunculus chinensis Bunge
別名：茴茴蒜、小虎掌草、野桑椹、鴨腳板、山辣椒
茴茴蒜形態特徵
多年生草本，高15-50厘米。莖直立，與葉柄均有伸展的淡黃色糙毛。葉為三出複葉，基生葉和下部葉具長柄；葉片寬卵形，長2.6-7.5厘米，中央小葉具長柄，3深裂，裂片狹長，上部生少數不規則鋸齒，側生小葉具短柄，不等地2或3裂；莖上部葉漸變小。花序具疏花；萼片5，淡綠色，船形，長約4毫米，外面疏被柔毛；花瓣5，黃色，寬倒卵形，長約3.2毫米，基部具密槽；雄蕊和心皮均多數。聚合果近長圓形，長約1悲哀；瘦果扁，長約3.2毫米，無毛. 生於溝溪邊或濕草地，全國廣布。
藥用價值
全草入藥，可消炎、退腫、平喘，主治結膜雲翳、哮喘、黃疸肝炎、肝硬化腹水、瘧疾、牛皮癬、瘡毒等。
各類用途
本屬不少植物的莖葉中，含有毛茛甙，分解後為原白頭翁素，有強烈刺激性，用作引赤發泡，敷穴位，可治療多種疾病；
也能殺蟲；如毛茛、茴茴蒜、石龍芮，禺毛茛、揚子毛茛等都是常用草藥。
貓爪草的塊根是治療淋巴結核的有效藥。各家論述
1.《本草拾遺》：主惡瘡癰腫疼痛未潰，搗葉敷之，不得入瘡，令人肉爛。主瘧，令病者取一握微碎，縛臂上。子和姜搗腹，破冷氣。
2.《民間常用草藥彙編》：外用治癬癩。
3.《江西民間草藥》：治偏頭痛，眼生翳膜，黃疸，鶴膝風。
4.《本草推陳》：外用為皮膚刺激藥，治瘰癧，關節炎，關節結核，骨結核，支氣管喘息，及一切陰疽腫毒未潰者。
5.《重慶草藥》：治魚口及蛇咬傷。
部分種類名單
波斯毛茛毛茛屬acris-草甸毛茛
毛茛屬aquatilis-共同的水毛莨
毛茛屬arvensis-玉米毛茛
毛茛屬asiaticus-波斯毛茛
毛茛屬auricomus-Goldilocks毛茛
毛茛屬bulbosus-球莖毛茛
毛茛屬californicus-加利福尼亞毛茛
毛茛屬cymbalaria-沼澤毛茛
沼澤毛茛毛茛屬ficaria-少許白屈菜
毛茛屬flammula-一點spearwort
毛茛屬fluitans-河水毛莨
毛茛屬glaberrimus-sagebrush毛茛
毛茛屬glacialis-冰川毛茛
毛茛屬hispidus-有剛毛毛茛
毛茛屬jovis-猶他毛茛
毛茛屬lapponicus-拉普蘭毛茛
毛茛屬舌-更加巨大的spearwort
大白色毛茛毛茛屬longirostris-水毛茛
毛茛屬lyallii-登上廚師百合-馳名最大的毛茛
毛茛屬occidentalis-西部毛茛
毛茛屬peltatus-池塘水毛莨
毛茛屬platanifolius-大白色毛茛
毛茛屬pygmaeus-矮小毛茛
毛茛屬repens-爬行的毛茛
毛茛屬sardous-撒丁島毛茛
毛茛屬sceleratus-芹菜leaved毛茛
毛茛屬septentrionalis-沼澤毛茛
毛茛屬sieboldii
毛茛屬testiculatus-Bur毛茛
