檳榔花酒

檳榔花酒

檳榔花酒產自於海南省定安縣翰林檳榔合作社,開始從檳榔花上著手,開發檳榔茶以及用檳榔花來釀酒。

簡介

檳榔花酒產自於海南省定安縣

檳榔花酒檳榔花酒
翰林檳榔合作社,開始從檳榔花上著手,開發檳榔茶以及用檳榔花來釀酒。

研製過程

為了能研製出檳榔花酒,合作社先後查閱了《本草綱目》以及《植物志》,得知檳榔花有養胃生津、清肺潤燥的功能。但開發檳榔花酒還沒有先例。
在中國熱帶農業科學院有關專家的幫助和指點下,經過近1年的研製,並經歷了136次試驗之後,合作社終於從烘乾的檳榔花中提煉出檳榔茶。
檳榔茶順利研製成功之後,合作社又藉助中國熱帶農業科學院技術力量,用檳榔花釀製出檳榔酒。
海南省發展南亞熱帶作物辦公室主任蒙緒儒說,定安翰林地區農民自產的檳榔茶以及檳榔酒,是一件非常好的事情,省農業廳以及海南省發展南亞熱帶作物辦公室非常支持,如果這個產品得到市場認可,那就為我省檳榔產業增加了一條出路。

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