棗花酥皮

棗花酥皮是一種美食，是老北京傳統糕點之一，形狀扁圓，厚薄均勻，以棗泥為餡，餡心細膩，棗味純正，這道菜能夠起到補血、補氣的功效。

概述

棗泥酥皮原是宮廷食品，相傳慈禧太后很是喜愛這道點心，因外表做成好看的花瓣狀而得名。

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它也是老北京傳統糕點之一，形狀扁圓，厚薄均勻，以棗泥為餡，餡心細膩，棗味純正，松酥可口、色澤金黃。能夠起到補血、補氣的功效。