領先戰略
雙領先戰略——繪就產業宏偉藍圖
做世界領先的胺基酸企業和中國領先的調味品企業是梅花2010年確定的新的戰略目標。
2006年 梅花以年產谷氨酸鈉40萬噸的規模成為世界最大的生產商之一。
2010年 梅花提出更具雄心的戰略目標：成為世界領先的胺基酸企業和中國領先的調味品企業，即"雙領先"。面向兩個領域，梅花開始了新一輪的遠征。萬事俱備，梅花開始由1向1+1轉型。
世界領先的胺基酸企業
梅花自2002年開始生產胺基酸，到2006年梅花已年產胺基酸40萬噸，主產品谷氨酸鈉遠銷50多個國家和地區，是國內著名面類、肉類、調味品類企業及多家跨國企業的首選供應商和戰略合作夥伴。
2008年，梅花引進新天域和鼎輝兩家戰略投資者，開始向高附加值的胺基酸領域全面挺進。同年1月，谷氨醯胺投產；5月，蘇氨酸投產。
2009年5月，異亮氨酸、色氨酸、脯氨酸等相繼投產。
2010年6月，梅花集團研發中心被中國發酵工業協會認定為"全國胺基酸行業檢測分析中心"。
2010年11月，梅花加入中國胺基酸產業技術創新戰略聯盟。
目前，梅花擁有谷氨酸生產線三條，蘇氨酸生產線兩條，谷氨醯胺、脯氨酸、異亮氨酸、精氨酸和纈氨酸等新型胺基酸也相繼推出，已經投產和儲備的胺基酸產品共十三種，蘇氨酸等產品已開始向全球第一衝刺，胺基酸產業百船齊發之勢已基本成形。
中國領先的調味品企業
"梅花"品牌於2006年榮獲"中國馳名商標"和"最具競爭力品牌"稱號。
梅花的兩隻食品鮮味劑谷氨酸鈉和核苷酸在規模、技術和品質上已經具備全球市場競爭力，以此為產業跳板，梅花高調進軍調味品領域，欲打造中國領先的調味品企業。
2007年，梅花與中央電視台《天天飲食》欄目鼎力合作，拉開品牌建設的序幕，2008年，梅花特邀國內知名主持人倪萍為產品形象代言人，經過短短4年強勢的品牌運動，梅花已完成從隱形冠軍到味素品牌前三甲的轉型，從工業品牌迅速成長為家喻戶曉的大眾品牌。
藉助生產規模、技術、品牌、渠道、資本等多重優勢，梅花將從現有傳統調味品向新型調味品延伸， 為消費者提供健康、美味、營養的調味品，全力打造調味品行業領導品牌。在不久的將來， 梅花系列調味品將成為中國廚房的一道靚麗風景，為中國美食提供一攬子調味解決方案，最終實現"一品梅花、中國人家"的品牌戰略願景。
編輯本段產業特色與優勢
梅花從玉米深加工起步，由最初的澱粉，到谷氨酸、味素，再到多種胺基酸項目，產業領域不斷拓展，產品不斷升級，科技含量大幅提升，這既是我國自90年代以來玉米深加工行業發展的縮影，也順應了世界生物發酵工業發展的潮流。
1、注入科技力量，搭建胺基酸主產品集群
以生物發酵為主軸，充分依託味素生產線既有優勢，橫向拓展多條胺基酸生產線，產品復蓋食品添加劑、鮮味劑、功能食品活性成分、飼料添加劑、醫藥中間體等諸多領域。 梅花正在由味素行業的領頭羊向胺基酸領域全面挺進，要做全世界最領先的胺基酸企業。
2、構築產業配套，形成配套產業集群
為了在規模和成本上取得競爭優勢，梅花在建設初期就圍繞主營產業進行縝密布局，對味素生產線進行電、汽、合成氨、硫酸等能源和大宗輔料綜合配套，完全實現自給自足，並形成了煤化工和鹽化工兩大配套系統。
3、踐行循環經濟發展理念，延伸產業鏈，形成吩咐的聯副產品集群
梅花經過多年探索，在延伸聯副產品產業鏈上作文章，對生產過程中的殘渣廢液邊角料進行綜合利用，製造出玉米漿、玉米胚芽、飼料蛋白、有機肥料等一系列聯副產品，使資源得到了最大化利用，現已成為公司的主要贏利點之一。
聯副產品集群是梅花發展循環經濟取得的豐碩成果之一，吸引著國內外的專家和學者紛紛前來參觀考察。
研製產品
梅花味素產品已包括味素、雞精、谷氨酸、澱粉、飼料蛋白、玉米胚芽、生物肥料、硫酸、液氨，以及谷氨醯胺、蘇氨酸、牛磺酸、賴氨酸等十餘種胺基酸產品，橫跨基礎化工、傳統農業深加工、高端生物技術三大產業範疇，產品涵蓋調味、生化、飼料、醫藥等多個套用領域，已整合形成研、產、銷一條龍的龐大的產業集群。
公司定位
公司創建節約、環保、資源綜合利用型企業，做一個對國家、對消費者、對員工、對社會負責的企業，是梅花奉行的四項原則。“發展循環經濟，造福中國農業”是梅花的使命。“厚德載業、惠及民生”是梅花的經營理念；“以人為本、以德治廠”是梅花的治廠方針；“誠實、誠信、成功”是梅花的企業精神。“人立於誠，事精於心，業盛於信。和，則致遠”是梅花追求的核心價值觀。公司依託農業循環經濟，成為一家在多個領域具備全球市場競爭力的產業集團。公司有一個具有戰略眼光、凝聚力強的領導核心；有一批國內一流的工程技術人員；有一批國內著名的科研院所作為企業研發的依託；有成熟先進的生產工藝和管理經驗；有一支專業的行銷隊伍和一批職業經理；有一支經過多年培養和造就的技術工人隊伍，為公司的可持續發展奠定堅實基礎。
品牌建設
梅花生物科技集團股份有限公司自2008年開始，梅花集團開始整體轉型，全面挺進快速消費品市場。集團在味素、雞精的基礎上擴展調味品產品線，向香辛料、複合調味料、醬油、食醋、醬料，高湯等品類延伸，打造國內調味品行業的旗艦品牌。
2008年7月，兩家投資機構鼎輝投資和新天域資本共同向梅花集團注資2.3億美元，使公司有充裕的資金在科技研發、產品線規劃、品牌建設上大展宏圖。
2003年，公司即在行業內率先建成循環經濟產業基地，對主要原料玉米“吃乾榨盡”，即從生產味素的第一道工序開始，將排放的廢液、廢渣變廢為寶，全部轉化為產品，是國內產業鏈最長，集能源、資源綜合利用為一體的現代化生產線。
2009年轉制為梅花生物科技集團股份有限公司後，集團股票上市工作全面啟動。
企業理念
打造百年梅花 追求和則致遠 梅花始終以打造百年老店的目標來觀照自身，深知唯有打造優秀企業文化、鍛造卓越文化基因方為百年基業之根本。
梅花的使命
發展循環經濟，造福中國農業。
梅花的願景
依託農業循環經濟，成為一家在多個領域具備全球市場競爭力的產業集團。
梅花的核心價值觀
人立於誠，事精於心，業盛於信。和，則致遠。
梅花的經營理念
厚德載業，惠及民生。
梅花的企業精神
誠實、誠信、成功。
梅花的戰略目標
做世界領先的胺基酸企業，做中國領先的調味品企業。
梅花的戰略思想
發展研發與品牌，帶動先進制造業，即發展兩端，帶動中間。
梅花的經營信條
發展循環經濟是成功之路
順勢但不投機，銳進但不冒進
健康成長，持續發展
全球市場思維，國際品質要求
多方負責，和諧共贏
理性追求利潤，內部持續革新
人才觀
人才成就偉業
人才輩出靠培養，繼往開來為梅花。
梅花對“以人為本”的理解是：一、關注員工全面需求，倡導人本化管理，打造人性化關懷企業；二、將“人”作為企業發展的根本，推崇人的價值，將人才梯隊的建設和員工素質的提升定為企業發展的落腳點。梅花有尊重人才的濃厚氛圍，吸引了越來越多的行業精英加盟梅花。他們盡情施展在管理、生產、銷售、研發方面的才幹，為企業發展做出了巨大貢獻。 目前，梅花已經由創業階段步入快速擴張的階段，迫切需求大量的知識型人才，保障企業整體升級。
全面考慮人的需求，主要通過以下各方面實現，也體現了“以人為本”的精神：
承認人的需求，滿足之；
尊重人的個性，容納之；
重視人的價值，實現之；
開發人的潛能，發揮之；
統一人的思想，引導之；
把握人的行為，規範之；
鼓勵人的創造，獎勵之；
構造人的環境，提高之；
借殼情況
借殼上市
梅花生物科技集團股份有限公司到2009年4月29日，五洲明珠已停牌一個月後，1995年西藏首家上市公司五洲明珠公告稱，擬出售大部分資產並定向增發約9億股，吸收合併味素行業龍頭梅花集團。但是，長城證券併購部總經理尹中余認為，這起一舉多贏且借殼方持股比例(近90%)創歷史紀錄的借殼上市方案中，存在不小的法律障礙——股份有限公司發起人股份限制轉讓。這一瑕疵的存在，令梅花集團借殼上市變數陡增。
法律障礙
五洲明珠的公告顯示，擬將除西藏大廈股份有限公司14.32%股權，及海南省臨高縣皇桐鄉楷模上村東邊350畝集體土地使用權之外的資產和負債，出售給大股東五洲集團，如有負債無法剝離，五洲集團將以等值現金予以補足。同時，公司將以新增股份方式吸收合併梅花集團，主營業務將由電力鐵塔、變壓器、電度表等電力設備生產及銷售，整體變更為味素、胺基酸、複合肥等生物發酵產品生產及銷售。
據中國食品工業協會統計，中國味素市場年總產量為100多萬噸。國內上千家生產製造企業。河北廊坊的梅花味素集團，則以近60萬噸年產能位居第一。儘管梅花集團前身——河北梅花味素集團有限公司2002年4月已成立，但其整體變更為梅花生物科技集團股份有限公司是2009年2月26日、27日完成工商變更手續。
擁有多年上市公司併購經驗的尹中余對本報記者表示，變身為股份公司不足三個月的梅花集團實行換股吸收合併，將遇到《公司法》中有關股份有限公司發起人股份限制轉讓的障礙。由於本次交易將由梅花集團股東以其持有梅花集團的股份與上市公司定向增發的新股份進行交換，梅花集團股東讓渡其持有的梅花集團的股份，對價是上市公司新增股份，所以本次交易符合變成廣義理解的“轉讓”的一種形式。
成功借殼
2011年3月3日，公司名稱由“五洲明珠股份有限公司”變更為“梅花生物科技集團股份有限公司”。公司證券簡稱自2011年3月11日起發生變更，由“五洲明珠”變更為“梅花集團”，公司證券代碼600873不變。
榮譽稱號
2007年 獲得“中國馳名商標”以及“最具競爭力品牌”稱號
2008年 獲得“全國發酵行業循環經濟示範企業”稱號
河北國家級農業產業化龍頭企業
| 河北是農業大省，也是京津地區的菜籃子，農業產業化的企業很多，讓大家來見識一下。 |
2011年中國500強榜單(一)
| 《財富》雜誌中文版網站剛剛公布了2011年中國500強名單，中石化居首，中石油第二，中國移動（微博）第三。 |
