栗子樹

栗子樹，落葉喬木，果實叫栗子，果仁味甜，可以吃。木材堅實，供建築和制器具用，樹皮可供鞣皮及染色用，栗子樹的園林套用，在各地的園林綠化中，栗子樹被作為優秀的風景樹栽植，一般為半冠移栽。主要產于山東、安徽、江蘇、河北、河南等地。栗子與桃、杏、李、棗並稱“五果”。

基本信息

• 中文學名：栗子樹
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：核心真雙子葉植物分支
• 亞目：殼斗目
• 科：殼斗科
• 屬：栗屬
• 種：板栗
• 分布區域：亞洲、歐洲 、美洲和非洲

• 拉丁學名：Castanea mollissima Blume

形態特徵

栗子樹

落葉喬木，株高達20米，樹冠冠幅大。單葉互生，長10－22厘米，寬4.5－8厘米，葉緣鋸齒狀。柔荑花序長4－20厘米，雌雄異花，雌花位於花序基部，具刺針，雄花位於花序的其他部分，雄花先雌花開放。果實總苞又稱栗蓬，被密刺束，直徑4－8厘米，包含2－3枚棕色有光澤的堅果即栗子，有時可達4枚或以上，野生堅果直徑2－3厘米。果期9－10月。學名mollissima源於柔軟多絨毛的嫩芽和新葉。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。

生長習性

栗子樹喜光，耐旱耐寒，對空氣中的二氧化硫等有害氣體抗性強，較強的吸滯粉塵的能力，能在空氣乾燥而土壤較為潮濕的環境下生長。忌積水。深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強。公園、園林、住宅小區、行道兩旁、城市綠化頗為合適。

栽培歷史

板栗是中國栽培最早的果樹之一，約已有2000～3500年的栽培歷史。

植物分類

栗子樹

中國的板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類：
北方栗堅果較小，果肉糯性，適於炒食，著名的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗等。
南方栗堅果較大，果肉偏粳性，適宜於菜用，品種有九家種、魁栗、淺刺大板栗等。樹性強健。根系發達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種，也可嫁接繁殖。木材緻密堅硬、耐濕。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

園林套用

栗子樹的園林套用，在各地的園林綠化中，栗子樹被作為優秀的風景樹栽植，一般為半冠移栽。栗子樹綠化效果突出，能營造出古樸的意境，移栽成活率很高。