果料糖蜂糕

自發麵粉1000克、白糖250克、葡萄乾50克、瓜仁25克、青梅25克、金糕條50克、青紅絲15克

果料糖蜂糕

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製作

方法：
1、將麵粉加水，加白糖攪勻。
2、將葡萄乾洗淨，控去水。青梅用刀切成小塊。金糕切成筷子粗細的條。
3、蒸鍋上火，放入水燒開，屜上鋪濕布，四角提起，把糊狀發麵倒入，抹平，將金糕條、瓜仁、葡萄乾及青紅絲均勻地擺在發麵糊上，蓋上蓋，蒸約40分鐘，下屜切成小塊即可。