杏仁花生醬餅乾

杏仁花生醬餅乾美食之一， 材料為低粉80g 雞蛋25g 黃油50g 糖粉30g 花生醬40g 杏仁碎15g 小蘇打1/4小勺。美味可口。

菜餚名稱

杏仁花生醬餅乾

材料

低粉80g 雞蛋25g 黃油50g 糖粉30g 花生醬40g 杏仁碎15g 小蘇打1/4小勺

做法

1：花生醬+軟化的黃油+糖粉 一起用電動打蛋器打至順滑，體積蓬鬆，顏色變淺。
2：看一下打好的狀態。
3：分幾次加入雞蛋液，每次都要等上一次雞蛋和黃油類完全融合後再加入下一次。
4：再看一下加好雞蛋液的狀態。
5：篩入低筋麵粉和小蘇打。
6：把材料切拌均勻。
7：到無乾粉成團的狀態。
8：取適量麵團揉成小球放進烤盤。
9：用叉子把面球壓扁，並形成叉子的紋理。