一、教育簡歷
1978.09—1982.07山東輕工業學院工業發酵專業 學習
1982.07—2001.03 山東省輕工業學校教師
2001.03—至今山東輕工業學院食品與生物工程學院 教授
二、研究方向
現代釀酒技術和生化分離工程
三、所獲獎勵和榮譽
1、教學獎勵情況
2000年，獲山東省輕工業總會優秀教師稱號
2003.12“生物工程專業產學研合作教育的研究與實踐”獲得山東輕工學院教學成果二等獎
2003-2004年，獲山東輕工業學院模範班主任稱號
2006年，指導的畢業設計論文被評為2006屆“優秀畢業設計論文”
2007-2008年，獲山東輕工業學院“畢業生就業工作先進個人”
2011.03.28 山東輕工業學院研究生優秀科技創新成果一等獎和三等獎指導獎
2、科技成果鑑定
2000.12，《蘆薈飲料》 第一位
2000.12，《蘆薈啤酒》 第一位
2004.08，《大棗乾酒新技術的研究》 第一位
2008.11，《高效資源節約型原大麥啤酒的生產技術》 第二位
2008.12，《利用生物偶聯協酵技術對中國大櫻桃產業化技術研究及綜合開發》 第一位
2009.12，《石榴資源高效利用關鍵技術與綜合開發》 第一位
2010.12，《農副產品廢棄物轉化乙醇關鍵技術及產業化》 第一位
3、專利
《一種無麥芽啤酒及其釀造方法》 第一位
《一種釀酒酵母及其篩選方法和套用》 第一位
《一種原漿櫻桃酒的釀造方法》 第一位
《冰櫻桃酒的釀造方法》 第一位
《一種冰櫻桃酒釀造技術》 第一位
《一種榴芽茶飲料及其製備方法》 第一位
《一種以粉渣為原料利用固液雙態發酵技術生產酒精的方法》 第一位
《一種從石榴皮中提取石榴皮鹼的方法》 第二位
《一種石榴冰酒的釀造工藝》 第二位
4、科研獎勵情況
2005.03-2006.03，《釀造酒及發酵飲料新技術》,濟南市科技攻關計畫，第一位；
2005.10，《大棗乾酒新技術的研究》,山東省輕工業科學技進步二等獎，第一位；
2005.11，《蘆薈啤酒的研製與開發》,山東省輕工業科學技進步一等獎，第一位；
2006.11，《蘆薈飲料的研製與開發》,山東省輕工業科學技進步一等獎，第一位；
2008.04，《大棗乾酒新技術的研究》,山東省科學技術進步三等獎，第一位；
2009.08，《高效資源節約型原大麥啤酒的生產技術》,威海市科學技術進步二等獎，第二位；
2010.01，《利用生物偶聯協酵技術對中國大櫻桃產業化技術研究及綜合開發》,山東省科學技術進步三等獎，第一位；
2010.03，《林果農產品生物偶聯協酵技術的研究與開發》中國輕工業聯合會科技進步三等獎，第一位；
2011.04，《石榴資源高效利用關鍵技術與綜合開發》山東省科學技術進步三等獎，第一位。
四、發表文章
在中文核心期刊與中文專業期刊發表論文40餘篇，代表文章有：
1、《基因工程在葡萄酒酵母菌種方面的研究》，葡萄栽培與釀酒1998（3）：37-38
2、《蘆薈啤酒的研製》，釀酒，2002，29（4）
3、《戊聚糖酶對大豆纖維麵團粉質及麵包焙烤品質影響研究》，糧食與油脂，2002，（12）：2-3
4、《甲殼素的製備及其在醫藥上的套用》，山東輕工業學院學報，2003，17（2）：27-31
5、《酶法水解麥胚蛋白的研究》，食品科技，2004，（7）：94-95
6、《鹽酸滴定碳酸鈉第二化學計量點碳酸濃度的探討》，化學分析計量，2003，12（3）：41-42
7、《酶法生產無糖大豆纖維餅乾的研究》，食品科技2003（1）：65-69
8、《棗汁加工初探》，山東食品發酵，2002（4）：49-51
9、《生物表面活性劑及其套用》山東輕工業學院學報，2004，18（2）：41-46
10、《複合酶對無糖大豆纖維餅乾生產工藝的影響》食品工業科技，2003，24（7）：62-64
11、《淺談DHA、EPA及其套用》 中國調味品，2007，（10）：30-33
12、《含活性益生菌的發酵型紅薯果凍的研製》中國釀造2008，（1）：95-96
13、《天然植物香味物質的提取及其在捲菸中的套用》中國釀造，2008，（14）：79-81
14、《甘蔗廢糖蜜發酵法生產葡萄糖酸鈉的研究》中國釀造 2008，（16）：32-34
15、《無麥芽啤酒糖化工藝的研究》中國釀造 2008，（18）：24-26
16、《生物偶聯協酵技術生產大櫻桃酒的工藝研究》中國釀造2009，（5）：128-130
17、《谷氨酸發酵廢水中提取菌體蛋白研究進展》中國釀造 2009，（8）
18、《速溶茶製備過程中提取工藝的研究》世界農業2009，（4）：47-48
19、《高抗性雜合酵母發酵石榴酒的技術研究》中國釀造2010，（3）
20、《一種低糖型櫻桃果醬的技術研究》中國調味品2010，（5）：69-71
21、《多孔陶瓷球固定α-澱粉酶研究》糧食與油脂2011，（3）：12-14
五、承擔的項目
1、2006.06《提高沼氣產量技術的開發研究》，山東省博興縣亞新釀酒有限公司
2、2006.10《海參生物功能性能成分的提取工藝技術研究》，威海森達生物科技有限公司
3、2007.01《產學研合作》，山東百脈泉酒業有限公司
4、2007.09《關於改善支鏈澱粉質量的技術研究》， 山東香馳健源生物科技有限公司
5、2007.12《高直鏈抗性玉米澱粉的技術開發》，山東香馳健源生物科技有限公司
6、2008.09《大棗酒新技術的研究（技術轉讓）》，濟南今朝酒業有限公司
7、2008.04《利用生物偶聯協酵技術對中國大櫻桃產業化技術研究及開發》，煙臺萊州櫻紅酒業有限公司
8、2008.12《防治煙蚜的絲孢類生防真菌製劑的研究》，山東省科學技術廳
9、2009.02《產學研合作》，山東滙豐生物工程有限公司
10、2009.09《石榴資源高效利用關鍵技術與綜合開發》，山東豪利生物工程科技有限公司
11、2010.04《水果酒關鍵技術的研究》， 山東泰歐酒業有限公司
12、2010.04《利用生物偶聯協酵技術生產活性飼料》，山東百脈泉酒業有限公司
13、2010.12《農副產品廢棄物轉化乙醇關鍵技術及產業化》，山東海瑞特生物工程有限公司
14、2010.11《產學研合作》，山東蜀樂春釀酒有限公司
山東輕工業學院食工學院優秀教師
| 山東輕工業學院坐落在風景秀麗的歷史文化名城濟南。60多年來，學校植根齊魯文化之沃土，汲取泉城人文之靈韻，與祖國共奮進，與時代同發展，譜寫了以改革、發展、創新為主旋律的華美篇章。該任務是來盤點山東輕工業學院食工學院骨幹力量的。 |
