木耳腐竹兔肉湯

木耳腐竹兔肉湯是以黑木耳、腐竹、生薑、枸杞和兔肉為主食材加工的一道營養美食。

菜 名：

木耳腐竹兔肉湯

主 料：

黑木耳10克，腐竹1條（約120克），生薑2片，枸杞10克，兔肉250克。

做 法：

將腐竹、黑木耳分別用清水浸軟、洗淨，腐竹切段；薑片枸杞洗淨；兔肉洗淨，切塊。起油鍋，下薑片，爆香免肉，加清水適量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火燜熟，調味即可。飲湯吃全部用料，每天1料，連用7天為1療程。

藥用價值：

健脾養血涼血。用於氣血虛弱的氣短懶言、臉色無華等。