時蔬燜年糕

時蔬燜年糕是一道以年糕、油菜、胡蘿蔔、姜等為主要食材製作的美食。

菜名

時蔬燜年糕是一道極具魯式風格的家常菜，具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、低油低脂的特點。

時蔬燜年糕

材料

主料：

年糕。

輔料：

油菜、胡蘿蔔、姜。

調料：

鹽、糖、番茄沙司、食用油。

製作步驟

1、年糕洗淨後切條。
2、油菜切條、胡蘿蔔切絲備用。
3、生薑切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。
5、下入番茄沙司大火炒出紅油。
6、加水、加鹽、糖調味後下入年糕燜熟。
7、加入油菜、胡蘿蔔後蓋蓋收濃湯汁即成。
小提示：
1、年糕條不要切得太粗。
2、配菜可以根據個人的喜好隨意選擇。