早生615

“早生615”系福建省農科院作物研究所引育的菜用型蠶豆新品種。蠶豆嫩粒是新興的豆類蔬菜，蛋白質含量高、營養好，籽粒被莢殼保護，容易達到無公害標準，有利於樹立消費者信心，市場前景好，是生物學植物系統分類中被子植物門下一個的物種名稱。

基本信息

• 中文學名：早生615
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 體徵：紫花，旗瓣外緣白色

品種簡介

“早生615”系福建省農科院作物研究所引育的菜用型蠶豆新品種。蠶豆嫩粒是新興的豆類蔬菜，蛋白質含量高、營養好，籽粒被莢殼保護，容易達到無公害標準，有利於樹立消費者信心，市場前景好，國內上海、江蘇、浙江、福建銷量巨大，國外如日本和歐美市場的需求也與日劇增。菜用蠶豆作為冬季作物，對我國南方省區大量閒置的冬閒耕地和冬閒勞力資源的利用具有巨大的意義，是一項農民增收、農業增效的短平快冬季農業項目，推廣前景廣闊。

特徵特性

早生615，株高90cm，單株分枝3－4個，葉片長卵圓形，主莖葉片15－16張，2葉形複葉5－6片。無限生長型，最低開花節位4節，主莖可連續開花6－10層。紫花，旗瓣外緣白色。總狀花序，每花序含小花2－5朵，小花3.0-3.5cm。莢果以2－3粒莢為主，2粒以上莢占單株莢數65%以上。籽粒中厚型，子葉淺綠色，鮮籽粒含粗蛋白7.1%，粗脂肪0.24%，澱粉8.95%，粗纖維3.2%，總糖12.6%。平均畝產量650kg左右，出籽率49%左右，鮮籽百粒重210.5g，乾籽百粒重125g左右。