基本資料
新埤鄉 位置圖舊稱:新埤頭
行政區管轄:屏東縣
行政區類別:鄉
經緯度:東經120.33度，北緯22.28度
總面積:59.0102平方公里
戶數:3,293戶
人口 :10,904人（2008年12月）
鄉長:何耀榮
區劃:7村127鄰
民意機關:新埤鄉民代表會
郵遞區號:925
毗鄰:萬巒鄉、潮州鎮、南州鄉、佳冬鄉、林邊鄉、枋寮鄉、來義鄉
行政區劃：新埤村、建功村、打鐵村、南豐村、萬隆村、餉潭村、箕湖村
概況
新埤鄉總人口有一萬二千多人，轄有七個村，其中有四個村是客家族群的聚落，其餘三個村大都是從台南縣北門一帶遷來的河洛。鄉內除新埤國中外，還有新埤、大成、萬隆和餉潭等四所國小，其中新埤和餉潭國小附設有幼稚園。本鄉圖書館藏書豐富，是鄉民文化休閒的最佳場所。
新埤鄉土地面積有59.0102平方公里，鄉內有林邊溪、力力溪和內社溪等經過，河床地占大部分，再加上台糖所有地又多，造成本鄉農業產值比較少，主要農產品是水稻、香蕉、蓮霧、芒果、鳳梨、大豆、西瓜等；畜產方面有豬、牛、羊及家禽類。
歷史
新埤鄉的開發大約是清朝康熙年間，由大陸廣東的客家先民來這兒開墾，當時建有擋水的埤頭，於是便把這地方命名為新埤頭，原屬福建省台南府鳳山縣苳腳區，1920年(民國九年)劃歸高雄州廟州邵新埤莊，1950年(民國三十九年)十月，國行政區域調整而正式成為屏東縣新埤鄉。
建於清朝乾隆時期的建功莊東柵門，已有一百多年歷史，現已列為三級古蹟，在新埤市區有座百年老宅，是前鄉長張達禮先生的故居，是一座頗具客家風味的合院建築；靠近大武山下的餉潭村，有一座建於民國十七年（公元一九二八）的龍潭寺，供奉觀世音萻薩，香火鼎盛，寺前的餉潭，依偎在蒼翠林木間，湖光山色頗具山嵐暖翠的靈氣。
人文風情
建功森林親水公園：位於新埤國中旁，宛若新埤國中的後花園與教學園區。此地原本是荒涼之地，經過村民一番同心協力，終於將此地開闢為最佳去處，如今是建功社區裡的特殊景觀之一，也是村民休閒育樂場所。
龍潭寺：靠近大武山下的餉潭村，有一座建於民國十七年（1928年）的龍潭寺，供奉觀世音菩薩，香火鼎盛，寺前的餉潭，依偎在蒼翠林木間，湖光山色頗具山嵐暖翠的靈氣。
教育
初級中學
屏東縣立新埤國中
國小
屏東縣新埤鄉新埤國小
屏東縣新埤鄉大成國小
屏東縣新埤鄉萬隆國小
屏東縣新埤鄉餉潭國小
交通
台1線
屏186鄉道：萬巒鄉 － 新埤鄉 － 枋寮鄉
屏189鄉道：南州鄉 － 新埤鄉 － 枋寮鄉
屏191鄉道：潮州鎮 － 新埤鄉 － 林邊鄉
旅遊
建功森林親水公園：建功森林親水公園位於新埤國中旁，宛若新埤國中的後花園與教學園區。此地原本是荒涼之地，經過村民一番同心協力，終於將此地開闢為最佳去處，如今是建功社區裡的特殊景觀之一，也是村民休閒育樂場所。
龍潭寺：龍潭寺靠近大武山下的餉潭村，建於1928年，供奉觀世音菩薩，香火鼎盛，寺前的餉潭依偎在蒼翠林木間，湖光山色頗具山嵐暖翠的靈氣。
