文旦皮

文旦皮,果實有高扁圓形和扁圓形,果皮黃到澄黃色,光滑,油胞細,有芳香,果肉黃色或蜜黃色。文旦具較高的加工價值,加工系列產品具有得獨厚的優勢,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁,原汁等系列飲品,果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。

簡介

俗稱:團圓果、柚子皮。文旦為柚類的一種,原產我國南方,清康熙年間從福建引入台南麻豆地區栽培。後選育出“麻豆文旦”,被選為貢品,享有盛名。

植物形態

為芸香科常綠喬木,高5-10米,葉常綠,每片葉子由一大一小兩片葉片組成,形似葫蘆;花期2-5月,花朵繁多,潔白清香,用“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”來形容,一點也不為過;果實碩大,扁球形或梨形,最重者可達3公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色。為亞熱帶主要果樹之一,國內長江以南各省均廣泛栽培,根、葉及果皮入藥,能消食化痰,理氣散結,花、葉、果皮可提取芳香油。文旦壺,是一種相當可愛的壺式,廣為流傳,隨制壺名家之理解,不盡相同。
果實有高扁圓形和扁圓形,果皮黃到澄黃色,光滑,油胞細,有芳香,果肉黃色或蜜黃色。文旦具較高的加工價值,加工系列產品具有得獨厚的優勢,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁,原汁等系列飲品,果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。
玉環柚屬亞熱帶海洋性季風氣候,溫和濕潤,陽光充足,四季分明。年均氣溫17℃,無霜期327天,年降水量1400~1500毫米,分布比較均勻。半島上有低山丘陵。土壤為黃(紅)色酸性砂質土。玉環柚主要分布於半島上的楚門鎮、清港鎮和龍巖、密溪、方杜、桐麗等鄉,已成為該省玉環柚良種繁育基地。

功能主治

常吃柚子可理氣化痰,潤脾清腸,下惡氣,解酒毒,對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內久置溢香可驅逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰櫃異味。表皮、花葉均可提取優質香精油,果實皮層可提取優質果膠,果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。

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