捶藕

中國名小吃。

簡介

捶藕。錦秋湖名吃。

說明

七月以後，取乾淨嫩藕，用荷葉包好，拿拳頭輕捶，加上白糖，以蓮梗作箸，作管，食之，吸之，一身清香，數日不散。