抹茶小倉蒸糕

鬆餅粉200公克，細砂糖50公克，抹茶粉10公克，泡打粉5公克，牛奶1又1/4杯，蛋2個，蜜紅豆適量，混合蒸後，就有一盤酥軟可口的“抹茶小倉蒸糕”了。

材料介紹

主料：

鬆餅粉 200公克
細砂糖 50公克
抹茶粉 10公克
泡打粉 5公克
牛奶 1又1/4杯
蛋 2個
蜜紅豆 適量

製作方法

製作：

(1)將蛋置入盆中，加入牛奶及細砂糖以打蛋器混合均勻，砂糖顆粒融化。
(2)將鬆餅粉與抹茶粉、泡打粉混合過篩，加入作法(1)材料中拌勻。
(3)將蜜紅豆適量加入材料中拌勻，即可裝模以大火蒸約10分鐘至熟即可。