小炒羊肉

小炒羊肉所屬一款美食之一,主要原料有羊肉500克、紅椒20克、辣椒醬5克、薑末和蒜末各少許等,這道菜非常美味。

基本信息

小炒羊肉
原料:羊肉500克、紅椒20克、辣椒醬5克、薑末和蒜末各少許、香菜100克、蔥花少許,鹽5克、味素2克、料酒10克、香油2克、食油20克、生粉和美極鮮醬油各適量
製法:1、羊肉洗淨,剔去筋膜.切成薄片.用鹽,味素,料酒、生粉.美極鮮醬油醃製約1小時.紅椒切成末,
2、鍋內下油.燒至八成熱時.下入羊肉快速翻炒,羊肉剛收色時.下入紅椒米.辣椒醬.姜蒜米,味素、鹽,烹入料酒.旺火翻炒.淋上香油,撒上蔥花即成;
3.香菜置盤底.把炒好的羊肉放置香菜上即可。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們