家常臊子麵

家常臊子麵是隴東、關中地區的一種傳統特色麵食，豬瘦肉250克，小蔥5根，辣椒末5克，麵條500克等食材製作而成。味道鮮美。

描述：

臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色麵食。臊子麵的特點是：麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。我做的這個可沒那么專業，不過味道還是很

原材料：

豬瘦肉 250克，小蔥 5根，辣椒末 5克，麵條 500克，
醬油 適量，鹽 適量，雞精 適量

家常臊子麵

製作方法：

1、材料，都是超市買的，總共花了七八塊錢吧
2、將瘦肉剁成肉末，小蔥切成蔥末，(*^__^*)
3、鍋中加適量油燒熱，放入肉末翻炒，加入醬油著色。然後加入開水汆成湯，加入辣椒末和蔥末。
4、將麵條放入開水中煮熟，一般大火煮個2-3分鐘就差不多了
5、將麵條盛入碗中，濾掉多餘的水，將臊子湯澆在麵條上即可。

家常臊子麵