姜茸煎帶子

姜茸煎帶子

材料

帶子、姜、蔥。

製作方法

１、將姜、蔥洗淨，切成細末。
２、將帶子（超市海鮮櫃檯有售）洗淨，放到鍋中煎成金
黃色。
３、把姜、蔥的細末平鋪在盤子上，把帶子放在這些細末
上，即可。
製作時間：１５分鐘。
帶子：
帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消
化，是晚餐的最佳食品。挑選帶子重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的帶子，煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子，可煮一兩分鐘。