奶油番茄

奶油番茄--出自《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽篇，有補腦強身功效，適用於中老年記憶力下降者。

菜譜名稱

《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（六）健腦益壽----奶油番茄

所屬類型

健康菜譜

基本材料

番茄400克，鮮奶250克，油、鹽、栗粉各適量。

製法

番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切塊；鮮奶、鹽、栗粉調成稠汁。鍋內加水75克，燒沸，下番茄煮開後，加入鮮奶稠汁，煮熟後淋少許熟油即可食用。

功效

補腦強身。

用法

每日1次，可早、晚分食。

套用

適用於中老年記憶力下降者。