奶油烏魚

烏魚仔200g、青椒50g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、奶油20g。 調料鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油15g。 將烏魚仔洗淨後用熱水焯至成熟待用，煎盤中倒入奶油燒熱並下圓蔥碎、西芹碎，炒出香味再加入焯熟的烏魚仔、青椒碎、鹽、胡椒粉調味後即可裝盤。

材料:

烏魚仔200g、青椒50g、圓蔥碎5g、西芹碎5g、奶油20g。調料鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油15g。

做法:

將烏魚仔洗淨後用熱水焯至成熟待用，煎盤中倒入奶油燒熱並下圓蔥碎、西芹碎，炒出香味再加入焯熟的烏魚仔、青椒碎、鹽、胡椒粉調味後即可裝盤。