天蓬元蹄

豬肘子，油，姜，蔥，香菇，筍乾，八角 將豬肘子刮淨毛後放入油鍋中炸製成金黃色，加入姜、蔥 、香菇、筍乾、八角等煲制四小時即可，成菜後顏色金黃，肥而不膩。

配料

豬肘子，油，姜，蔥，香菇，筍乾，八角

製作方法

將豬肘子刮淨毛後放入油鍋中炸製成金黃色，加入姜、蔥 、香菇、筍乾、八角等煲制四小時即可，成菜後顏色金黃，肥而不膩。