大蒜雞翅

大蒜雞翅以雞翅，大蒜，香菇為主要材料，此菜對感冒症狀有緩解作用。

食物介紹

大蒜雞翅

大蒜雞翅 (感冒用食譜)
材料：
三節雞翅
大蒜
香菇
新鮮百合一朵
紅蘿蔔
調味料：鹽

作法

1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用；
2. 紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開；
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛；
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。
功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。