鄉鎮簡介
壇下鄉面積64平方公里，轄：普橋、金沖、曾洲、新建、屈家、江邊、天保、賽尹、軟石、大通、石墩、東陽、一甲、壇下、灣陽15個村委會，216個村民小組。人口25401人，其中非農業人口1053人。
壇下鄉政府駐上灣里，有幹部職工61人，黨政領導20人。有耕地面2.5萬畝，土質肥沃，盛產稻穀、鮮魚，是耒陽市有名的“魚米之鄉”。傳統加工工藝銅製樂器，享譽廣東、江西等鄰近十一省，遠銷香港、東南亞。
經濟建設
壇下鄉經濟建設會議壇下鄉堅持走“富民強鄉”之路，各項事業取得了較大進步。最佳化農業產業結構步代不斷加快，壇下鄉以豬魚為主的養殖市場形成規模，發展優質稻種植面積10000畝，壇下鄉調整農業產業結構的經驗在萊陽市得到了推廣。壇下鄉民營經濟不斷擴大，鄉政府積極扶持發展了銅鑼系列產品的鑄造與加工，壇下鄉形成了壇下、軟石兩村的傳統工藝區和石墩村的民營企業工業區。
耒陽市壇下銅鑼廠，位於湖南省耒陽市壇下鄉壇下圩。傳統產品有銅鑼類、銅鈸類、鼓類等100多種樂器系列產品，另外還生產現代家庭的各類銅製生活用品。該廠生產的銅鑼樂器系列產品是採用祖傳秘方與現代科學技術處理再經過人工精製而成。暢銷中國及東南亞。
基礎建設
壇下鄉基礎建設不斷發展，共修築山塘106口，增加旱澇保收面積5000畝；修建鄉村公路89公里，實現村村組組通公路，率先在萊陽市鄉鎮中開通程控電話，已開通470戶，普及各村各組；有線電視覆蓋率達30％。壇下鄉完成了玉龍湖35KV輸變電工程建設，新建下灣村金竹灣水庫一座。壇下鄉集鎮規劃面積1.7平方公里，現已建成0.5平方公里。完成了“農業綜合開發”、“新村扶貧”、“通達公路”、“南宇大道”（24米×700米）等項目規劃工程。啟動了南宇大道南段工程，湘南農副產品有限公司、玉龍湖陶瓷廠已建廠並投入營運。壇下鄉域內有公路157公里，其中省道二級公路8公里，縣道立玄路11公里，村級公路113公里，鄉級公路25公里。壇下鄉有客運車輛52輛，玉龍湖有11個碼頭和6個停靠點，艾大橋水庫有1個碼頭和1個停靠點。
特色農業
壇下鄉養豬場壇下鄉為了把養豬業發展好，確定以品改工作為突破點。從牧草的引進、栽培管理和利用（包括青貯、微貯、氨化等處理）技術、牛舍的合理設計、牛種的引進與飼養管理、牛病的防治等方面環環把關，層層服務。壇下鄉實施了草食動物（肉牛）第一例冷配技術手術。壇下鄉已成功實施冷配15326胎次，產雜交牛犢7638頭。用活生生的事例，使農民消除了思想顧慮，從不願意接受變為了自覺行動，從而有力地促進了壇下鄉養牛業的發展。
旅遊景點
耒陽縣壇下鄉有座名叫蔡下仙的高山，山下古道是耒陽通往桂陽等地的必經要路，古道兩邊山勢險要,易守難攻，當時，是兵家必爭之地。
相傳，有一次司馬懿帶兵把張飛人馬包圍在蔡下仙山上，並多次擂鼓攻山，無法拿下山頭，就用重兵圍困，截斷水糧，想叫張飛等人出死在山上。
張飛多日不見司馬懿攻山，也不見圍兵撤除，知道不妙。便將計就計，令手下人從蔡下仙西南山坳里的款皮塘，撈來了一條十多斤重的活鯉魚，將魚從石壁上滾下山去。司馬懿見圍困多日仍有大活魚，想必山上水糧充足，無法困死張飛。果然中計下令將人馬撤走了。
鄉鎮特產
壇下鄉凍糕凍糕：凍糕系壇下鄉民間傳統的一種凍饃饃年食改進制作，其原料是以上等大米、儒米、生豬油、蔗糖、芝麻等精製發酵，外用精選的玉米葉包蒸製成。凍糕色呈微黃或純白，細嫩綿軟松泡、油而不膩回味香甜，堪稱壇下鄉第二絕。
豆腐帘子：素有“植物蛋白人造雞肉”之稱。以文井江特有的水質培成，為壇下所獨產。製作是以優質大豆浸泡磨漿，煮熟後用紗布層層隔離而成（製成後豆腐皮因形似古時窗前所掛竹簾，故名豆腐帘子），再將豆腐皮裹成圓筒狀送入發酵室內生霉製成。豆腐帘子表面有一層雪絨似的霉衣，是營養集中區，截面頗似大樹的年輪。可用炸、煮、燒、涼拌等多種方法食用，鮮香味美，回味無窮。
社會事業
壇下鄉中學壇下中學校園綠樹成蔭，花團錦簇，環境優雅，空氣清新。這裡是壇下子弟求知升學、實現理想的園地。學校現有學生近500人，9個教學班。教師34人，黨員7人，團員330人。專任教師30人，其中高級職稱1人，中級職稱14人，具有大學本科學歷7人，專科學歷26人。學校已形成一支學歷合格、職業道德良好、業務能力較強、結構較為合理的教師隊伍。
