塢根發糕

塢根發糕

塢根發糕,發糕一種。發糕鼓宋元明代,塢根主婦就會製作發糕鼓了。每逢七月半,只要家有糧食餬口者,戶戶制發糕為點心,月半節宴聚。

名稱

“塢根發糕”, 又名“童子包”。 因其形扁長,上圓下平,宛如擊打樂器中的“篤篤鼓”,當地民眾以形稱其為“發糕鼓”;這種食品製作時,在每塊發糕下面墊放一幅桐子葉,因“童”與“桐”同音,且“童子”比“桐子”別有一番意思,所以起名為“童子包”。

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