土豆餐具

土豆餐具是指用土豆粉製造一次性餐具，是德國得累斯頓工業大學的科學家最近開發了一種新技術。

技術介紹

德國得累斯頓工業大學的科學家最近開發了一種新技術，用土豆粉製造一次性餐具。據主持這項技術開發的諾塔發·林克教授介紹用土豆粉制環保餐具的構想早在幾年前就有人提出過，但直至最近，在發明了較簡單的生產程式後，土豆餐具走上市場才成為可能。林克披露，人們只要把土豆粉加以乾燥後與混合劑一道送入有一層滾燙平板的烘箱，在180℃高溫下，只需2～5分鐘，就可將82克重的土豆粉原材料加工成30克重的盤子、碟子或杯子

原理

這種土豆制的一次性餐具必須具有良好的防水性，同時在用過被丟棄後，又可被生態分解，顯然這是一個難題，因為一種產品如果100%防水，就不可能被生態分解。後來技術人員作出妥協，決定在製成的土豆餐具表面塗上一層聚合物，這樣既可防水又易被分解。
當然，科學家之所以費盡心機開發土豆餐具，其初衷倒不是生產廉價餐具，而是為減少難以被生態分解的塑膠垃圾。此外，也為德國薩克森州大小農場生產的過剩土豆找到了一條出路。