土豆蝦仁臘腸炒飯

土豆蝦仁臘腸炒飯，美食，主要原料有米飯、土豆、蝦仁、臘腸、洋蔥、雜蔬、蔥姜蒜，此美食做法簡單，是一道美味的家常炒飯。

土豆蝦仁臘腸炒飯用料
米飯 土豆 蝦仁 臘腸 洋蔥 雜蔬 蔥 姜 蒜 生抽 鹽 雞精

土豆蝦仁臘腸炒飯

土豆蝦仁臘腸炒飯做法
1,準備主料
2,土豆去皮，臘腸、洋蔥分別切丁
3,雜蔬焯水乘出備用
4,鍋內倒油燒熱，下洋蔥煸炒出味兒
5,加蔥姜蒜末炒香
6,下土豆丁
7,倒入生抽炒勻
8,土豆表面起金黃的殼之後倒入臘腸丁和蝦仁丁炒至蝦仁變色
9,最後下焯水後的雜蔬
10,炒勻後倒入剩米飯
11,調入食鹽，繼續翻炒2分鐘
12,起鍋，撒點雞精裝盤
小貼士
1、米飯選擇隔夜冰鎮過的剩米飯
2、鍋子倒油燒熱依次下入洋蔥，蔥姜蒜末，土豆，臘腸，蝦仁，焯過水的雜蔬，最後才是米飯
3、調味後，再用力翻炒個幾分鐘，保證炒飯的米粒是顆顆分明的。這才算是成功的炒飯