國台酒
中國中藥龍頭企業天士力集團也在茅台鎮核心產區投入巨資，打造了醬酒實力品牌國台酒。經過十年磨一劍的厚積薄發，國台酒大曲醬香年產能已經達到3000噸，儲藏老酒近萬噸，產能已經進入行業五強，一躍成為醬酒家族中的主流品牌！
基本介紹
國台酒天士力集團自1994年成立以來，堅持打造現代中藥第一品牌，不斷推進大健康產業的發展。在做專做精現代中藥的基礎上，向生物藥、化學藥和特色醫療行業擴展，形成以醫藥為主要領域的生命安全保障產業板塊，並逐步進入現代白酒、生物茶、保健品、化妝品、安全飲用水等生命健康需求產業領域。
國台酒業集團，是我國現代中藥領軍企業——天士力集團於1999年在茅台鎮收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資十億元、歷經十餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。
國台酒業集團努力以科技創新引領產業發展，文化創新引導市場消費。嚴格秉承茅台鎮傳統釀造之法，結合現代先進科技成果，首創中國白酒三級質量控制體系，與清華大學合作將“三級紅外指紋圖譜品質控制技術”套用到生產控制，提高了產品質量控制水平，降低白酒中對人體造成傷害成分的比例。創新以“通”為核心的企業文化，積極承擔“打造現代健康白酒，創新現代飲酒文化”的企業責任，充分展現酒的健康價值、文化價值、社會價值。
經過十多年的發展，國台酒業集團已經成長為社會公認、政府授牌的“茅台鎮第二大釀酒企業”，並榮獲2011年“貴州十大名酒”稱號，2012年榮膺“中國馳名商標”。現已實現年產大曲醬香基酒3000餘噸，庫存五年以上大曲醬香基酒萬餘噸，在茅台鎮眾多醬酒企業中，無論投資、產能、庫存都是當之無愧的第二大酒企，從實力上奠定了國台酒醬香新領袖的地位。
在“華樽杯”第六屆中國酒類品牌價值評議中，貴州國台一直打造的優質醬香型白酒以品牌價值高達48.72億元，受到業內好評。華樽杯也日益成為檢驗中國酒類企業發展成就的標尺。在檢驗中國酒類產業發展最新成果的華樽杯，中國酒類品牌200強中，國台總經理張春新有幸榮獲了中國酒類十大年度人物殊榮。
華樽杯中國酒類品牌價值評議活動，已經成功舉辦了六屆，成為了解中國酒類市場最權威最準確的數據來源。
以品質為支撐
國台酒環境，嚴格秉承茅台鎮傳統工藝，更是把品質和質量作為了企業和品牌發展的生命線。國台酒業集團的投資母體--天津天士力集團作為中國現代中藥的領軍企業，對安全與健康具有與生俱來的敏感和深刻理解。解決長期以來人們“喝糊塗酒、不文明飲酒”的問題，做到“喝明白酒、文明飲酒”，這是天士力涉足酒業的初衷，也是要努力承擔的社會責任。崇尚安全，追求健康，正是“醬香時代”引領消費取向的主因。國台酒藉助天士力藥物質量控制優勢，聯合國家酒檢中心、中科院等權威機構，推行三級質量控制體系，有效降低白酒中對人體有害成份如雜醇油、醛類的含量。雜醇油的含量權威標準是每升不高於2克，國台酒的內控標準為每升不高於1克，實際生產標準為每升不高於0.5克，僅為權威標準的1/4。
全國公務接待健康用酒
2005年、2007年榮獲了由全國公務接待系統聯誼會授予的“全國公務接待健康用酒”榮譽稱號，並成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產品。重陽投料 純糧釀製
國台酒尊傳統茅台鎮醬香工藝，精選當道糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重陽下沙，歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，勾兌窖藏等複雜工藝，至少五年方成。三高三長 九次蒸取
三高為：高溫制曲，大曲發酵溫度達到65－70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產生構成醬香風格的風味物質及其前體物質。高溫堆積，網羅空氣中的微生物並進一步培植髮酵中的優勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質含量。三長為：基酒生產周期長，同一批原料要經過九次蒸煮（烤酒）、八次發酵、七次取酒，歷時整整一年時間。大曲儲存期長，經過六個月儲存方可進入白酒生產，長期儲存可以使發酵所需各種酶類的活性得到恢復提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質的提高有重要作用。基酒酒齡長，必須經過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質進一步揮發，酒體變的醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質。
名師勾兌
徐強先生1957年出生，現年50歲，貴州仁懷茅台鎮人,中共黨員。1975年進入茅台集團工作，專業從事勾兌工作30餘年。系醬香創始人、原茅台集團已故副廠長李興發大師嫡傳關門弟子。醬香勾兌技藝譽滿華南 自進茅台伊使，徐強即拜李興發大師為師，按傳統儒家之禮儀，行三拜九叩之大禮，深得大師之喜愛，系得大師之親傳。
在茅台工作期間，技藝高超、成績斐然，經徐強先生之手勾兌的系列年份酒投入市場後，深受消費者青睞，被許多名人、收藏愛好者所推崇。
2001年徐強先生加盟金士酒業，任公司副總經理，負責酒的勾兌與質量管理工作。帶領科研技術人員一道創造了國台酒的精粹品質與地道口感。
國台酒北京服務中心發展歷程
2011公司正式啟動上市計畫，制定“高端化品牌運營戰略”，增加“新領袖產品系列”品牌酒產品線，積極塑造國台酒為中國醬酒終端店業新領袖地位。
國台酒(15張)2010公司確定“貴州國台酒，醬香新領袖”的品牌定位，完成以貴州、重慶為主戰略區域的核心市場，以廣東、北京、河南為重點市場、其餘省份為拓展市場和開發市場的全國市場布局。連續四年實現高速增長，國台品牌影響力日益提升。
2009國台酒業集團有限公司正式成立，以打造中國醬酒終端店業最具經營特色的高端品牌為目標，致力於成為高科技創新、精益化生產、集團化行銷、高標準服務的現代化企業集團。
2008公司投資數千萬元建成7層總面積達2000餘平方米的國台名人珍藏酒窖，組建名人珍藏酒服務中心，將國台品牌推向一個更高的發展階段。
2007公司啟動二期工程，國台酒正式進入銷售市場。
2003公司啟動新廠區擴建,更名為“貴州仁懷茅台鎮金士酒業有限公司”。
2001公司成立，屬於天士力集團大健康產業的延伸產業，庫存大批五年以上老酒，酒齡最長的達到12年以上，定名為“貴州仁懷茅台鎮金士力酒業有限公司”。
國台酒文化
國台賦序
國台酒國台賦
神州穆穆，炎黃燦燦；酒之文化，煌煌長卷；美醁天賜，康狄以傳，苾芬享祀，旨酒是獻。摯友小酌，非酒無以逸興遄飛；盛宴大典，非酒無以恢弘絢爛；勇士出征，非酒無以氣雄膽壯；文人雅聚，非酒無以珠飛玉濺。堯帝賢明，非千鐘太平何建；楚王震怒，魯酒薄而圍邯鄲；阮籍傲岸，覓佳釀步兵名傳；宋祖睿智，持杯酒而釋兵權；右軍書聖，序蘭亭譽馳千年；太白詩仙，飲斗酒詩成百篇；陶令曠逸，每舒嘯悠然南山；東坡豪放，酹江月酒問青天。因酒而灑脫無羈，因酒而返樸歸元，因酒而天真自得，因酒而靈感重喚。抒英雄之豪氣，遣士子之才思，納宇宙於胸次，挽河漢於筆端。三杯通乎大道，一鬥合於自然；遣興怡情，通為機先，因通而和，奧義存焉。情懷舒而結知己高誼，赤誠肝膽；民心悅而建社稷和諧，河清海晏；志意通而鑄文化魂魄，華章璀璨；神機暢而浚藝術源泉，弦歌播傳。玄妙深邃，博大無邊，華夏文化，賴以榮藩。 說文有雲，醫之性然，得酒而使。醫字從酉，酒，所以治病也。醫之與酒，不離須臾。夫酒乃水谷精氣所化，捍元氣於中焦，御外邪之干城。開怫鬱而消沉積，昇陽氣而散寒凝，宣胸痹而滌痰飲，治泄瘧而蠲痛冷。增散藥之烈，助補劑之雄，以行藥勢，其要在通。百脈宣和，血氣沛通，陰陽平秘，病何由生？神暢體泰，強身祛病，炎黃繁衍，偉哉厥功。遙憶紅軍長征，三渡赤水，駐蹕茅台，古鎮休整。酒洗征塵，療傷蠲病，起虛扶羸，如洽春風。三軍開顏，萬眾歡騰，鐵流直瀉，敵頑遁形。神州鼎革，其勛亦宏。命為國酒，周公情濃。 天下美酒，如星之繁，欣有國台，卓爾不凡。封啟香溢，芳氣襲人，飄飄蕩蕩，瀟瀟灑灑，清風送春，氣如芝蘭。其色也，澄澈透明，純淨無瑕，微黃或見；窖藏有年，黃色轉深，如金燦燦。凝神屏氣，慢斟淺酌，窖底之濃香醇厚，清香之淨雅爽甘，陳香燮調而雋永，醬香突出而飽滿；優雅細膩，化燥烈於烏有之間。酒體之品，高下立判：凡品入口，如水即散，國台醇厚，充斥齒頰，柔如凝脂，玉潤珠圓，曷克臻此？精華凝斂！滑入喉中，何勞下咽？亦舒亦順，亦柔亦綿。悠長回味，豐富口感。迨至酒盡杯空，其香彌留，久而不散，如繞樑餘音，每縈思眷戀，情不自禁而深吸，沁入心田而悠遠。菡萏清純，牡丹華艷，萬種風情，千媚百妍，杳然而知，天界高遠……因興豪而痛飲，惟酣暢而酡顏。須臾即醒，不上頭巔，神清氣爽，絕無暈眩。美哉流霞，縱醽醁兼陳，亦無以比肩！ 非不二甘泉，絕佳靈壤，獨特環境，美酒佳釀，何以天成？國台產於華夏酒都，茅台古鎮，地引滇黔高原之北傾，位迎大婁山脈之西行。川紆峰迴，層巒聳翠，峨峨崔崔，蜿蜒如龍；紫岩孕育，億年土成，色如紫玉，腴潤通靈；長松蒼鬱，纖草蔥蔥，綠筠繞岫，翠篁綿嶺，參差黛色，陸離紺影；碧澗琅琅，漱玉琮琮，靈泉蒐集，秀水向東。河谷於此乎噴薄，林阜於此乎回縈。蘊而升騰，故爾雲氣飄渺，鬱郁紛紛，氤氤氳氳。非嵐非霧，非靄非煙，或聚或散，或斷或連。細縈絲絲之縷，輕騰薄薄之綿。登高俯瞰，燦燦爛爛，雲蒸霞蔚，氣象萬千。山川鍾秀，天地精氣盡萃於是地；物華天寶，萬物生機勃發矣盎然。故爾靈氣獨具，麗質天生，奪冠于海外，香飄於宇寰。 以其地靈，方臻上乘；因於人傑，美醁馳名。國台酒業，薈萃精英，名師嫡傳，一脈正宗，細釀精製，古法繼承。選道地之秫米，汲赤水於泉洞，功需九醞，酵發八重，酒取七次，勾兌從容。釀陰陽之氤氳，蓄日月之華精，歲歷五稔，酒方初成。指紋圖譜，質控三重；燃犀燭微，組分洞明，蕪雜盡祛，精華獨呈。超越創新，高屋建瓴，醬香領袖，金獎可證。明月清風，良辰美景，開懷暢飲，豪氣盪胸，酒有國台，民族之幸！偉哉國台，駿業永興！所獲榮譽
國台酒2005年，國台酒榮獲由全國公務接待系統聯誼會授予的“全國公務接待健康用酒”榮譽稱號，並成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產品。
2007年6月，國台酒在廣東國際酒飲博覽會上再獲金獎。
2009年，國台酒再獲“中國糖酒食品暢銷品牌”。
2011年，國台酒榮獲“貴州十大名酒”稱號。
2012年，國台榮膺“中國馳名商標”。在“華樽杯”第六屆中國酒類品牌價值評議中，貴州國台一直打造的優質醬香型白酒以品牌價值高達48.72億元，受到業內好評。華樽杯也日益成為檢驗中國酒類企業發展成就的標尺。在檢驗中國酒類產業發展最新成果的華樽杯，中國酒類品牌200強中，國台總經理張春新有幸榮獲了中國酒類十大年度人物殊榮。
華樽杯中國酒類品牌價值評議活動，已經成功舉辦了六屆，成為了解中國酒類市場最權威最準確的數據來源。
