咕嚕柴雞的製作材料：
主料：柴雞腿400克
輔料：柴雞蛋50克,辣椒(紅、尖、乾)10克,青椒10克,山楂脯20克
調料：植物油50克,黃酒10克,白醋5克,白砂糖10克,辣醬油5克,鹽3克,味素1克,番茄沙司15克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,大蒜（白皮）10克,蔥白10克
咕嚕柴雞的做法：
1. 將雞腿肉去皮，用刀捶松，切成塊，加入精鹽、水、味素、黃酒、雞蛋液、澱粉拌勻；
2. 青紅辣椒去蒂、籽洗淨切成塊；
3. 蔥白切段，蒜切末；
4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉備用；
5. 炒鍋注油燒至六成熱，下入雞腿肉炸至金黃色熟透，撈出控油；
6. 下入青、紅辣椒塊略炸、撈出控油；
7. 炒鍋留底油燒熱，下入蒜末、蔥白段煸香，放入番茄沙司、白糖、白醋、山楂片、辣醬油、胡椒粉燒開；
8. 用濕澱粉勾芡，放入炸熟的雞腿肉、青紅辣椒塊炒勻即可。
食物相剋
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
山楂脯：山楂忌於檸檬、海鮮、豬肝、人參同食。
海鮮中的魚、蝦、貝類等都含有比較豐富的鈣，如果把它們與含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不易消化吸收的物質。這些物質刺激腸胃，便會引起人體不適，出現噁心和嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。吃了海鮮之後，不宜馬上吃大量的山楂，可以間隔兩個小時再吃。
歌曲咕嚕雞
所屬專輯達人Show
歌手專輯介紹公 司：艾回唱片
日 期：2004.10.22
專輯介紹:
羅志祥在去年加盟艾回音樂後推出首張個人專輯「Show Time」，可說是他重返歌唱舞台後交出的第一張成績單，結果證明他在音樂上的努力果然獲得了樂迷的認同與支持，他以國語樂壇第一首日式嘻哈舞曲「Show Time」，成功的從綜藝節目主持人的角色重新回歸到歌手的身份，並在市場不景氣中創下銷售佳績與口碑。因此第二張專輯「達人Show」中，羅志祥再接再厲，更有信心繼續在音樂之路上秀出自己的特色，上一張專輯在音樂上，羅志祥與來自日本的多位樂團好手有許多音樂交流，而在這張新專輯「達人Show」中更將他的音樂視野「國際化」除了和金曲獎音樂達人阿弟仔，陳子鴻，姚若龍等合作，也找來北京的樂手，甚至向韓國以及歐美的詞曲創作人邀歌，企圖將世界各地的音樂達人都一網打盡，希望帶給歌迷更多的音樂新鮮感!
[01]機器娃娃
[02]戀愛達人 - 羅志祥/小S
[03]給你管
[04]小丑魚
[05]咕嚕雞
[06]瞎攪和
[07]灰色空間
[08]Magic Show
[09]歲堤春曉
[10]刺青
[11]一起走吧 - 羅志祥/Energy
羅志祥 - 達人Show>
羅志祥 - 咕嚕雞
詞/曲:阿弟仔 編曲:畢國勇/阿弟仔
詞曲同步：愛情海
Stop~Stop~Stop
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
不要變成一隻雞 好不好
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
不要變成一隻雞 好不好
我家的屋頂 住著一隻公雞
一大早就啼 不是叫人早起
雞眼睛眯眯 臭屁的要命
一直羅哩八唆炫耀毛之類的東西
自以為得意 走路也要 放屁
我等著看你 有天拽到抽筋
看不起別人 也瞧瞧自己
還真的是目中無人的雞
你的舉動能不能不要 太驕傲
你的尾椎能不能不要 翹太高
你的心眼能不能不要 那么小
你的嘴巴能不能不要 那么吵
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
我就快被搞到受不了
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
你這隻永遠都不會飛的鳥
我家的隔壁 聽說也有隻雞
隔壁的隔壁 聽說有兩隻雞
乾脆組個團 叫物以類雞
省得比較自己屁股跟了幾隻小雞
一肚子妙計 圍在一起算計
滿腦子心機 圍在一起談心
把人當白痴 還要我相信
說什麼人話 你是我兄弟
你的舉動能不能不要 太驕傲
你的尾椎能不能不要 翹太高
你的心眼能不能不要 那么小
你的嘴巴能不能不要 那么吵
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
我就快被搞到受不了
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
你這隻永遠都不會飛的鳥
Ha~Ha~HeHe Wu~Wu~
哀家哀家 別他媽作樣
你有幾斤兩誰不知道
叫吧叫吧 午夜再笑吧
有一天撥毛我們在笑
哀家哀家 別他媽作樣
雖說這雞啦你不要怕
叫吧叫吧 午夜再笑吧
有一天下鍋也不用怕
怕~怕怕怕~怕
咕嚕咕嚕~咕嚕咕嚕~
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
不要變成一隻雞好不好
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
咕嚕咕嚕叫 咕嚕咕嚕叫
我不要變成一隻雞好不好
