可口雙耳

黑木耳、白木耳、鮮湯、蔥花、糖、味素、麻油、熟胡蘿蔔片各適量。 將黑、白木耳擇好洗淨，鍋燒開水將黑、白木耳分別燒5分鐘，取出放入冷開水冷卻，瀝乾水後放入容器。 再把鮮湯、胡蘿蔔片、蔥花、味素、糖、麻油、鹽攪勻倒人即可。

原料

黑木耳、白木耳、鮮湯、蔥花、糖、味素、麻油、熟胡蘿蔔片各適量。

做法

將黑、白木耳擇好洗淨，鍋燒開水將黑、白木耳分別燒5分鐘，取出放入冷開水冷卻，瀝乾水後放入容器。再把鮮湯、胡蘿蔔片、蔥花、味素、糖、麻油、鹽攪勻倒人即可。

特點

此菜養陰潤肺、健胃利腸，可治虛勞咳嗽、咳血等症。