基本資料
升庵桂湖景區級別：未知
地址：四川省成都市北去16公里的新都城內
所屬地區：四川 成都市
景點簡介
升庵桂湖新都升庵桂湖公園位於新都區城內，這裡是宋代狀元楊升庵的故址，楊升庵愛桂花，曾於故宅園中植桂花樹數百株，這就是今天的蜀中名園“桂湖“。這裡清幽恬靜，庭園是典型的川西古建築風格，園內有眾多桂花，且不管名貴品種。金秋時節，這裡一片金黃菜花，十里飄香，頗有特色。現為全國重點文物保護單位。
桂湖公園內的湖憫樓內陳列有新都馬家山出土的漢代文物200餘件，以陶器為主。倉露面樓內有漢代畫像磚展。中山堂內有從新都新繁鎮龍藏寺遷來的龍藏寺碑林殿，展品中不乏唐宋以來歷代書法名家的珍貴墨跡。
歷史發展
升庵桂湖明末戰亂，園林荒圯，清初廢湖為田。嘉慶十七年（1812年），知縣楊道南重修桂湖。道光十九年（1839年），知縣張奉書博採各地園林之長，重開桂湖勝跡，並在湖上建升庵祠。1927年，桂湖闢為公園；1959年，建立楊升庵紀念館；1961年，楊升庵紀念館與桂湖公布為四川省文物保護單位；1980年重新核實公布，定名為“楊升庵祠及桂湖”。
建國以來，升庵桂湖受到國家有關部門的高度重視，周恩來、朱德、董必武、李一氓等黨和國家領導人親臨視察、題詞，予以高度評價。省、市、縣各級政府多次撥款進行培修，使升庵桂湖面貌煥然一新。
升庵桂湖園中的紫藤廊是一座造型奇特，長達百米的紫藤廊。這株已生長了數百年的古藤，得升庵桂湖之靈氣，枝繁葉茂，生機勃勃，實為全國罕見，巴蜀奇觀。春天，古藤發花，如串串紫朱色流蘇下垂，微風吹拂，異香撲鼻。夏秋，古藤又如一條橫空盤恆的虬龍，綠鱗閃耀，遮天蔽日，遊憩其下，涼爽宜人，別有一番佳趣。
升庵桂湖楊柳樓初建於清鹹豐十年（1860），重建於1981年，為卷棚屋頂，飛檐翹角，雕刻精美，結構牢實。兩端砌花牆、假山，氣勢雄偉；樓上置几凳、匾聯，陳設雅致。憑欄遠眺，但見“畫舫遠汀迷柳樹，一池明月浸荷花”，觸景生還，使人頓起興杯之感。
升庵桂湖桂花亭“系楊太史桂林中亭也”（楊升庵為翰林院修撰；曾修《武宗實錄》，故稱太史）。五百年興廢無常，楊升庵時代的桂林和桂花亭早已不存。現在的桂花亭建於桂湖西北角解放後新辟的桂林中央。秋天，丹桂、金桂、銀桂次第開放，遊人憩息亭上，每每沉醉在濃郁的馨芬之中。
升庵桂湖沉霞榭位於湖西，前後瀕臨廣闊的湖面，每當旭日東升或夕陽西下，彩霞映水，堪稱奇觀，故名此為沉霞榭。而匾額上書著沈霞榭，是因為“沈”字即“沉”字的古代寫法。清鹹豐三年（1853），太平天國起義軍攻天津，天津縣令、新都人謝子澄被打死，清廷為了褒揚他的“忠”，特追加布政使銜，賜諡號“忠愍“，並於次年建專祠於此，更名”謝公祠“。解放後，恢復沉霞榭的名稱。現在，這裡作為黃峨著作陳列館，內塑黃峨像，她與升庵祠的升庵像隔水相望，咫尺天涯，頗富詩意。
升庵祠為單檐懸山頂木結構建築，共占地442平方米，它由4部分組成：前為升庵殿，後為會心堂，左為藏舟山館，右為澄心水稅。祠 外環以欄桿和飛來椅，祠後經迴廊連線倉頡殿，祠前有空壙地坪，左側立著郭沫若手書的“桂湖”石碑，隔湖遙對沉霞榭。文化大革命中，祠內的升庵塑像被搗毀，文物字畫被查抄。1979年新都縣文物管理所，祠內陳列逐步恢復充實。升庵殿新塑了升庵像，展櫃陳列升庵著述刻本，兩壁懸掛名家書繪的升庵詩及詩意畫。會心堂1996年新塑楊升庵祖父楊春，父親楊廷和，步父楊廷儀像。展櫃陳列楊氏族譜及有關楊升庵書籍。澄心水閣為“古今名人與桂湖”圖片陳列。藏舟山館於解放前拆去窗格門檻，1995年初恢復原貌，現為“楊升庵的生平及遊蹤”圖片陳列。
主要景觀
升庵桂湖桂湖總面積為五萬平方米，湖面約占三分之一，形如一面橫臥的琵琶。湖上南北參差的兩條半堤和幾座橋榭，將湖面隔為6個景區。湖上的荷花、岸上的桂花，以及三春楊柳、四季花卉，將桂湖打扮得美麗動人。其園林建築，以雄峙湖心的升庵祠為主體，另有樓台亭閣，橋榭廊廡等二十餘座。它們古樸曲雅，玲瓏剔透，造型精美，色調柔和，體出了我國古代園林建築的藝術技藝。它們或臨水上，或依岸邊，因地構屋，布局謹嚴，在有限的面積內構成了許多景觀。這些景觀、主次分明，遠近照應，有開有合，有動有靜，形成了桂湖園林所獨具的風格。這裡，將園林的主要建築及其特色分述於下：
紫藤廊 進入古色古香的升庵桂湖園門，觸目即是一座造型奇特，長達百米的紫藤廊。這株已生長了數百年的古藤，得升庵桂湖之靈氣，枝繁葉茂，生機勃勃，實為全國罕見，巴蜀奇觀。春天，古藤發花，如串串紫朱色流蘇下垂，微風吹拂，異香撲鼻。夏秋，古藤又如一條橫空盤恆的虬龍，綠鱗閃耀，遮天蔽日，遊憩其下，涼爽宜人，別有一番佳趣。
橫空盤恆的虬龍-古藤
結構奇巧，環境雅致的交加亭
交加亭 此亭建於湖中小島之上。清道光十九年（1839），這裡有一座高台，為邑中士大夫“月夕吟眺處”。清宣統元年（1909），廢台建亭，俗稱水心亭。此處為觀賞荷花的大好所在，原有匾曰“看花多上水心亭”。這兩座毗連的八角亭，因吻接處採取省柱法，兩亭有二柱共用，故名交加亭。一亭依岸，一亭跨水，高低錯落，渾然一體；外有赭紅的石欄環護，旁有翠綠的芭蕉、修竹掩映，前有彎曲的石橋連線湖岸，結構奇巧，環境雅致，為桂湖最有特色的建築。
楊柳樓 沿湖西行，數丈之遙，但見楊柳婀娜，高樓突兀，因古人有折柳送別的習俗，故寄升庵、黃峨幾經離別之意，而名此曰楊柳樓。楊柳樓初建於清鹹豐十年（1860），重建於1981年，為卷棚屋頂，飛檐翹角，雕刻精美，結構牢實。兩端砌花牆、假山，氣勢雄偉；樓上置几凳、匾聯，陳設雅致。憑欄遠眺，但見“畫舫遠汀迷柳樹，一池明月浸荷花”，觸景生還必須，使人頓起興杯之感。
飛檐翹角，雕刻精美的楊柳樓
憩息和憑眺桂湖佳色的小錦江
小錦江 楊柳樓斜對面的湖畔上，為一座建於水面的閣樓，它因依照成都錦江邊的濯錦樓而建，故名小錦江。循梯而上，四周有迴廊相通，並設飛來椅供遊人憩息和憑眺桂湖佳色。左側，有曲橋通往“芙蓉紅映水，垂柳綠遮湖”的長堤，此堤既美化環境，又起隔景的作用，使遠處景物更加深邃，誘人。
桂花亭 據文獻記載，桂花亭“系楊太史桂林中亭也”（楊升庵為翰林院修撰；曾修《武宗實錄》，故稱太史）。五百年興廢無常，楊升庵時代的桂林和桂花亭早已不存。現在的桂花亭建於桂湖西北角解放後新辟的桂林中央。秋天，丹桂、金桂、銀桂次第開放，遊人憩息亭上，每每沉醉在濃郁的馨芬之中。
沉醉在濃郁的馨芬之中的桂花亭
碧波蕩漾，遊艇競渡-湖心樓
古香亭 在枝葉繁茂的新桂林盡頭，綠柳成行的古城牆腳下，一亭翼然，有匾曰“桂屏柳浪”，這就是古香亭。此亭的木構架由古文廟移來，亭頂蓋金色琉璃瓦，台基鋪漢代花邊磚，小坐亭上，詠懷古蹟，領略花香，別有情趣。
湖心樓 此樓位於湖西的水中，僅有一道雙孔拱橋與西岸相接。清鹹豐十年（1860），封建官僚為防範農民起義，曾在這裡築火藥庫。1927年改建為圖書館，解放後培修，是一幢舊式的磚建樓房。1984年新建為重檐卷棚頂仿清樓閣，樓後兩翼各有一座方亭。四圍碧波蕩漾，遊艇競渡，在桂湖景物中別具一格。現樓下為文物書畫陳列廳。
沉霞榭 建築在台上的房屋叫做榭。沉霞榭位於湖西，前後瀕臨廣闊的湖面，每當旭日東升或夕陽西下，彩霞映水，堪稱奇觀，故名此為沉霞榭。而匾額上書著沈霞榭，是因為“沈”字即“沉”字的古代寫法。清鹹豐三年（1853），太平天國起義軍攻天津，天津縣令、新都人謝子澄被打死，清廷為了褒揚他的“忠”，特追加布政使銜，賜諡號“忠愍“，並於次年建專祠於此，更名”謝公祠“。解放後，恢復沉霞榭的名稱。現在，這裡作為黃峨著作陳列館，內塑黃峨像，她與升庵祠的升庵像隔水相望，咫尺天涯，頗富詩意。
枕碧亭 由沉霞榭北行，越過橫臥荷塘柳堤的飲翠橋（仿西湖斷橋），不遠即有一座四方形樓亭，它象一位巨人倚枕於翠荷碧波之上，故名枕碧亭。此亭初建於清道光十二年（1832），重檐復宇，玲瓏剔透，隱現於四時花木之間，故古人又以“花界玲瓏”來讚美它。其篆書匾額為解放後補刻。
花界玲瓏-枕碧亭
觀景台-觀稼台
觀稼台 枕碧亭西行，沿著古楠挺拔的湖岸，循石梯登上桂樹密集的城牆。再登，即來到高踞城隅、建於1927年的觀稼台。台為正方形，攢尖屋頂，造型簡樸，不加雕飾。佇立台上，臨風四望，可見“天府之國”美麗的農村田園風光。封建社會的縣太爺，偶來此觀看莊稼，以示關心農業。1988年建成桂湖公園，登台見到的已是一派嶄新園林景物，只能起到觀景台的作用了。
香世界 沿古城牆而東，湖邊有一軒堂式建築，初建於清道光十九年（1839），因附近桂樹繁茂，每到中秋，桂花怒放，馨香馥郁，故名香世界。桂樹中，有一株傳為楊升庵親手種植，人們稱為“桂花王”，二十年前尚在吐香抒秀現在，1941年由新都縣長種植、四川省主席命名“岳軍林”150株桂樹，已經逐漸枯亡，而新植桂樹正茁壯成長，遊人仍喜歡在此勾留。
古城牆 明正德初年修築，清乾隆、嘉慶間培修。正德六年（1511）楊升庵考中狀元，明蜀王及四川總督等官員為其祖父楊春送來賀銀，以建坊表。楊春再三推辭不掉，便說：“與其用這筆錢來光寵一名狀元，不如移為築城之資，大庇全城百姓”。於是修了這座城牆。新都城牆高6米，長約5000米，桂湖段保留了850米，它是目前成都平原保存較完好的明清古城牆。
保存較完好的明清古城牆
俯覽湖光，辨識遊蹤-問津樓
問津樓 問津，語出《論語.微子》："使子路問津焉"。後來，晉代陶淵明《桃花源記》里也用過。本義是詢問渡口，這裡引申為探求路徑、尋幽訪勝的意思。此樓建於古城牆上，下有桂湖門通往郊外，登樓，可俯覽湖光，辨識遊蹤。有人集升庵詩"地靜一塵不起，樓高四望皆通"為楹聯，是十分貼切的。
墜月樓 此樓建於1912年，它聳立城頭，獨樹高標，與問津樓相呼應。每當月夜，登樓縱目，可見皓月東升西墜，故名墜月樓。又因它三面凌空，檐牙高啄，好像蝸牛伸出頭和觸角一樣，也叫“蝸角”。
升庵桂湖登樓縱目，可見皓月東升西墜-墜月樓
古代官船的房舍-杭秋
綠漪亭 此亭1934年建於桂湖最東邊的水心，只有狹窄的石橋相通。綠漪，即碧綠的水波，因附近蓮葉滿湖，翠蓋亭亭，東風吹拂，綠波滾滾，故名。這裡竹樹屏立，幽雅僻靜，常有一、二遊人流連於此。
聆香閣 由綠漪亭舊道折回，踏過弓形的飛虹橋，即來到山石雄奇、花木芬芳的聆香閣。聆，傾耳細聽的意思，閣名聆香，形容這裡靜謐清爽，那隨風飄蕩的香氣，人們不僅可以嗅到，而且隱約還能聽見呢！
亭亭 在通往升庵祠會心堂的左側，有一座位於水上的草亭，名叫亭亭，為推翻清朝帝制後的1913年建成。亭亭的由來，匾上的跋語講得明白：“蓮葉亭亭，出淤獨立，當今國土，其必如是耶！因名此亭自勉，勉人”。此亭乃重檐式，下為八角形，上為四方形，樸素淡雅，美觀大方，迭經維修，仍用草蓋，具有鮮明的川西地方特色。
杭秋 從亭亭繞過藏舟山館附近的嶙峋山石，來到一座象古代官船的房舍，它在中國古代園林建築上稱為舫居，其名曰"杭秋"。杭同航，渡也，語出《詩經o河廣》："一葦杭之"。杭秋，是說它好象一條船航行在秋日的桂湖，因桂湖之秋，蓮子待采，桂蕊飄香，乘舟游湖，饒有佳趣。這條"船"，停泊於藏舟山館到問津樓之間的湖面，"呼吸湖光餐桂露，徘徊秋月漱荷香"，至今已有一百五十年了。
倉頡殿 初建於清道光十二年（1832），因裡面原祀有創造文字的倉頡神像，故稱倉頡殿。光緒二十七年（1901），銅梁人吳鴻恩指導家藏的升庵墨跡刻石外壁。此石輾轉遷徙，風化斷折，現經修補，立於桂湖碑林。這裡1980年擬建為“升庵書屋”，陳列升庵著作版本，未實施。1995年建為“新都名人館”，陳列新都歷史上十位名人的生平及其成就。
地台子 原為通往倉頡殿的過廳，現作漢畫像磚館。裡面陳列著新都出土的東漢畫像磚，它反映了當時的政治、經濟、文化、生活等各個方面，具有很高的歷史價值和藝術價值。
升庵祠 升庵祠為紀念楊升庵的祠堂。升庵死後歸葬新都，祠墓均在楊氏祖塋（習稱狀元墳）。清乾隆五十四年（1789），知縣徐世經在城內西街狀元府舊第重建楊狀元祠；首光十九年（1839），知縣張奉書在桂湖另建升庵祠，祀泥塑彩繪的升庵官服坐像。
升庵祠為單檐懸山頂木結構建築，共占地442平方米，它由4部分組成：前為升庵殿，後為會心堂，左為藏舟山館，右為澄心水稅。祠 外環以欄桿和飛來椅，祠後經迴廊連線倉頡殿，祠前有空壙地坪，左側立著郭沫若手書的“桂湖”石碑，隔湖遙對沉霞榭。文化大革命中，祠內的升庵塑像被搗毀，文物字畫被查抄。1979年新都縣文物管理所，祠內陳列逐步恢復充實。升庵殿新塑了升庵像，展櫃陳列升庵著述刻本，兩壁懸掛名家書繪的升庵詩及詩意畫。會心堂1996年新塑楊升庵祖父楊春，父親楊廷和，步父楊廷儀像。展櫃陳列楊氏族譜及有關楊升庵書籍。澄心水閣為“古今名人與桂湖”圖片陳列。藏舟山館於解放前拆去窗格門檻，1995年初恢復原貌，現為“楊升庵的生平及遊蹤”圖片陳列。
楊升庵的生平及遊蹤”圖片陳列-升庵祠
仿清四合院建築-桂湖碑林
桂湖碑林 在升庵桂湖東側，竣工於一九九一年六月，是一座正中為廳，三方為廊的仿清四合院建築，占地1400平方米。廳、廊內，共有明、清和近現代碑刻一百餘通，由桂湖、龍藏寺和新都其它地方三部分碑刻組成。龍藏寺碑刻是桂湖碑林的重要組成部分。
東漢墓室 在桂湖碑林的左後側，仿新都縣清白鄉1955年發掘的四川最大一座東漢畫像磚墓而建。此墓由雙扇石門開合，花邊磚券拱、50多塊畫像磚鑲嵌墓壁而成。面積約100平方米，有墓道和前室、中室、後室等九個墓室。墓室內陳列立腳點陶棺和陶俑、陶狗、陶房等陪葬品，它再現了我國東漢時代的喪葬習俗。這裡還陳列一具同時同地出土的石棺，重3.8噸，棺口刻有“永元八年（公元96年）四月二十日造此金棺”隸體銘文。
傳承意義
升庵桂湖在成都北去16公里的新都城內，為明代文化名人楊升庵的遺蹟。面積46500平方米，水域占16300平方米。是一座花木扶疏、樓閣掩映的園林。粉荷凌波，桂蕊飄香，是桂湖獨具的特色，也是她留給人們最深刻的印象！
交通指南
升庵桂湖成都市的公車四通八達，大多數地方都可坐公車到達，特別是市內各景點。現在成都市內的公車多數為無人售票車，需自備零鈔投幣。不論遠近票價一般是上車1元，空調車和高檔車2元。
公交服務熱線：028-85076868
成都市區內的各大路口人群較為集中的地段還設有“成都通”信息亭，可自助查詢公交線路，成都地區主要景點、賓館、酒店、票務等信息都可自助查詢。
計程車
市內的計程車多為夏利和捷達，綠頂黃身或藍頂黃身。每天7:00～22:00起步價5元/3公里，超出3公里後1.4元/公里；22:00～7:00起步價6元/3公里，超出3公里後1.7元/公里。
成都的計程車司機一般不會宰客，且多數可算得上是一張“活地圖”，好吃的，好玩的地方他們都知道，接受他們的建議多半不會錯。請打表計費，下車時一定要記得索要發票。
人力三輪車
三輪車已成為成都的一個特色，多在一環路以內，市中心最多。三輪車夫有統一的工作服，胸前掛有統一的工作證，起步價5元/輛/次，總價按路程遠近與三輪車夫協商而定。
自駕車和包車
成都是平原地區，因此非常適合自駕車旅行，特別是成都周邊地區，最近幾年成都市政府大力提高改善了公路交通狀況，為遊人的出行提供了方便。
對於那些不喜歡參團旅遊的人來說，如果是又想出去玩，又不想太費神的話，到了成都後包車出行也不失為一種明智的選擇。
一般價格：12座麵包車：650元/天； 7座越野車：1000元/天；普通小轎車(奧迪、桑塔納等)：700元/天；7座商務車：900元/天；17座依維柯：800元/天；22座金龍：900元/天；30座金龍：1000元/天。
這是到九寨溝、四姑娘山、西嶺雪山等常規線路價格，根據線路和旅行季節的不同，價格有所浮動，需要面議。如果包司機，司機工資50元/天/人，不含司機工資吃住、油費、過路費。
美食
升庵桂湖這“蹄花”其實就是東北人說的豬蹄兒，只不過東北人多數是拿來熏、鹵，四川人則是拿來清燉。一碗白湯，一碟“蘸水”，雪豆燉蹄花，燉的爛，湯鮮皮嫩，肥而不膩，入口即化，令人回味無窮。據說蹄花還能美容嫩膚，所以很多成都美女喜歡吃，這許是成都姑娘皮膚白皙的秘密？
從此，“老媽蹄花”成了我吃宵夜的首選。記得有一回都過了半夜，我實在是想念“老媽蹄花”了，就從我住的皇城公寓十八樓奔下來，開車走白天不許走的陝西街抄近路躥到東城根南街的老媽蹄花店，那小二已經很熟了，張口就來：“一個優秀的前蹄兒。”，我豎起兩根指頭說：“倆！”那小二笑著調侃我：“大哥功力見長。”殿堂里善意的笑聲四起。夜半以後，這裡還有一種“寬湯麵”也是極好的。只是這家店運氣不好，先是從公安廳附近遷來，後來東城根南街改造又往北挪了一些，最後又挪到陝西街上去了。不過我是一直追隨它的遷移，相信追隨者並非只我一個。
住宿
新都流花賓館新都流花賓館所在城市成都酒店地址成都市新都區寶光大道酒店星級3星級酒店網址http://www.xdlh.com/index.htm休閒設備裝潢精美、氛圍典雅的流花海鮮酒樓特聘廣東名廚主理精美潮粵菜式。酒樓可容納300人同時就餐。流花保齡球館位於賓館四樓，全套引進目前世界最先進的美國“賓士域”保齡設備，12條球道的設計能舉辦各類專業比賽。流花茶坊備有7間高雅棋牌包間。標準間報價普通標準間198元/間/天標準單人間（雙人間）298元/間/天豪華單人間（雙人間）380元/間/天豪華套房568元/間/天
購物
升庵桂湖蜀繡：
蜀繡,又稱“川繡”，它以軟緞和彩絲為主要原料，運用獨特的繡技，繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括為：“針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家”。所謂“車”是指刺繡的關鍵部位，如動物的眼睛，一朵花的花瓣等處，由中心起針，逐漸向四周擴展。所謂“擰”則是指運用長短不同的針腳，從刺繡形象的外圍逐漸向內添針或減針。這種獨特的繡工使繡作品有張有弛，濃淡適度，密疏得體，因而，蜀繡多有水墨寫意畫的藝術效果。
蜀繡是四川的一種傳統手工藝品。它同“江蘇蘇州的蘇繡、湖南長沙的湘繡和廣東的粵繡”一起並列為中國的四大名繡。蜀繡有自己獨特的運針方法和刺繡技藝，具有較強的表現力和藝術效果。人們把蜀繡的藝術風格概括為“嚴謹細膩的針法，淡雅清秀的色彩，優美流暢的線條，中國水墨畫的格調”。
蜀繡的品種豐富多彩，有偏重於實用價值的日用品，有偏重於藝術效果的欣賞品。有被面、枕套、繡花拖鞋及其它裝飾用品上百個花色品種。成都的蜀繡生產廠家主要是位於西郊浣花溪畔草堂東路的成都蜀繡廠和位於市區和平街11號的漢皇繡莊。
川芎：
川芎分為壩川芎、山川芎和撫芎三種。在平原栽培的川芎，一直要長到第二年“小滿”才成熟，這時採收的川芎稱之“壩川芎”，其質地上乘。據科學檢驗測定，川芎含有揮髮油、川芎內酯、阿魏酸、揮發性油狀生物鹼及酚性物質等成份。川芎以乾燥根狀莖入藥，性溫、味辛，可以鎮靜、鎮痛、催眠、降壓、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量、對抗心肌缺氧等。用川芎命名製成的“川芎茶調散”和“川芎茶調丸”，對頭風痛、頭暈眩久而不愈者有特殊效果。
郫縣豆瓣：
郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆（蠶豆）、大麻等。這裡的胡豆品質優良，以它作為主要原料加工製成的豆瓣醬，油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，除用作調味外，也可單獨佐飯；用熟油拌，其味極佳。
豆瓣是烹製正宗川菜的主要輔料之一，因此四川城鄉居民都有自製豆瓣的習慣，豆瓣作坊、豆瓣廠到處可見。但是，四川豆瓣中最負盛名的只有兩個牌子：一是“郫縣豆瓣”，一是“資陽臨江寺豆瓣”。郫縣豆瓣的生產已有一百多年的歷史，其特色是：味辣、香酥、色紅，用以炒菜，分外提色增香，被譽為
“川菜的靈魂”。
特別是用郫縣豆瓣烹製的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等，具有濃郁的四川風味，被公認為是川菜家常味中的代表作。
郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創於清康熙年間，至今已愈三百年歷史。其用料考究，以傳統工藝精釀發酵而成。色紅褐、油潤，瓣酥脆，醬酯香濃郁，是烹調川菜的必備調料，被譽為“川菜之魂”。
旅遊推薦
升庵桂湖位於新都市內。節日：新都桂花會中秋節前後新都桂湖桂花飄香時，又正是滿湖荷花盛開時，值此良辰美景，遊人如織。於是，新都縣政府決定在每年的中秋節前後舉辦桂花會。桂花會期間，除邀集人們遊園賞桂、瞻仰升庵詞、參觀文物書畫展覽等文化活動外，城內還同時舉辦物資交流會，展銷地方名小吃，舉辦富有方地特色的歌舞、戲劇表演。
小貼士
升庵桂湖景區分類：濕地湖泊搜尋同類景區
開放時間：8:00-17:00
門票價格：門票：桂湖門票10元。新桂湖不收門票。
聯繫方式：景點諮詢電話：028-83972518
最佳時間：中秋時分，滿園桂花開放，別有一番風情。
投訴電話：028-96927
