包河藕

藕的一種,故事出自北宋仁宗時期包拯的故事。

介紹

提到包河藕,人們都知道其細嫩、潔白、風甜、無絲。俗話說藕斷絲連,大凡是藕,都是有絲的,緣何包河藕無絲?說來有段耐人尋味的故事。

基本介紹

北宋末年,仁宗稱帝時,執意要將合肥的一段護城河,即今包河賞賜給包拯,包拯不便推託,只好領受。可河內有藕,藕能賣錢,此與包拯忌財拒貪風範相悖,然而又不能不讓河長藕,這如何是好?經反覆思忖,包拯終於想到一兩全之法。一日,包拯手書四言,大意是:此河之藕不能賣,只能供醫當藥材,言喻後人切記牢,休以河藕換錢財。說也怪,自那以後,包河藕日漸絲少,且食之清淡無味,唯獨作藥用卻為上品。如此,包河藕無絲(私)便成了家喻戶曉的佳話,包河藕也成了合肥名聞遐邇的地方特產。

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