勝景山河

勝景山河

“勝景山河”作為中國創新型黃酒的傑出代表,多年來,始終秉承“不是第一就做唯一”的企業發展核心理念。勝景山河股份有限公司不斷強化創新市場行銷模式,著力打造名牌精品,首推“分渠道分品項行銷策略”、“社區體驗式行銷策略”以及“個性化量身定做特色行銷策略”,打造大社區“4S服務站”,構建深度行銷服務體系,大大提升了產品的市場份額。並本著對中國黃酒負責、對經銷商負責、對消費者負責、對企業發展負責的精神,注重內外品質的高度統一,恪守“質量是天”的品質觀。在口感與包裝上,集各個地方派系傳統黃酒之精華,並借鑑了海派黃酒的現代元素,取傳統釀造工藝之精華,結合自主研發的“四酶、二曲、一酵母、多酶多菌種釀造黃酒”的高科技專利技術,開創現代生物技術釀造黃酒之先河,引領了傳統黃酒自主創新的一代潮流。

基本信息

簡介

勝景山河LOGO勝景山河LOGO

湖南勝景山河生物科技股份有限公司是湖南省唯一的一家專業化、高科技生物釀造黃酒的大型現代化股份制企業。主要生產新型黃酒,是國家重點骨幹黃酒企業,公司位於國家級岳陽經濟技術開發區高新工業科技園。

從“獨成湘派”再到品牌領袖,勝景山河卓而不群的品牌形象見證著中國黃酒釀造騰飛發展的一頁,同時,勝景山河人也用自己的熱血與韶華哺育著中國黃酒人奔赴世界級品牌的崢嶸未來。英雄赤膽境界高,洞庭湖畔起波濤。一向以低調智勇的勝景山河掌門人姚勝用他的智慧眼光領略了中國黃酒追求世界品牌的洪鐘之旅,以他為首的勝景山河領導班子,不畏困難迎浪而上,與“世界級品牌”展開了較量。2010年9月在香港舉行的第五屆亞洲品牌盛典上,新一屆亞洲品牌500強榮耀加冕,中國黃酒行業生力軍湖南勝景山河生物科技股份有限公司依靠其開行業之先的新型花雕黃酒,斬獲“中國(行業)十大創新品牌獎”,勝景山河姚勝董事長同時獲評“中國自主創新品牌十大領軍人物”……

湘派黃酒勝景山河無疑在中國黃酒行業屬於最年輕一代的選手,為什麼就能夠跨越大眾障礙而風靡大江南北,原因何在?原因就在於,作為中國新型黃酒的領軍企業,勝景山河就在於它沒有固步於傳統黃酒那種人為的限制中,而是致力於倡導創新,致力於迎合時尚。勝景山河的創新能力,對行業發展至關重要,帶動了黃酒業內的一場聲勢浩瀚的“革命”,給黃酒市場革古鼎新的積極性充分調動起來,這是最有價值的。

最近,深交所12月17日發布緊急公告稱,湖南勝景山河生物科技股份有限公司原定於2010年12月17日在深交所上市。現經公司申請,深交所同意勝景山河暫緩上市。

此前,因媒體對勝景山河招股書披露不實、涉嫌虛增銷售收入提出質疑,勝景山河16日晚間發出公告,申請暫緩上市,並將就媒體提出的一系列質疑接收證監會的核查。

上市定位

勝景山河勝景山河

1、股本方面。古越龍山的總股本為6.35億,勝景山河為0.68億,相差接近10倍;流通股本古越龍山為3.32億,勝景山河為0.17億,相差近20倍。因此從股本來看,勝景山河占有絕對優勢。

2、每股淨資產方面。古越龍山目前的每股淨資產為3.23.發行後勝景山河的每股淨資產為11.05元。相差3倍多。勝景山河也占有絕對優勢。

3、盈利情況。古越龍山的10年三季報為0.129元,預計全年的每股收益在0.18元左右,目前市場定位的動態市盈率為82.4倍,股價為14元附近。勝景山河發行價34.2元,是以經審計的09年年報淨利潤2964萬元為基礎,然後攤薄本次發行的1700萬股(扣除非經常損益後)得到的每股收益0.40元乘以85.5倍的市盈率得出的價格。以該股10年的收益來看,上半年該股已實現淨利潤2280萬元,從該股2007年以來幾年的情況看,下半年的盈利情況應不少於上半年,預計10年實現的淨利潤不少於4560萬,折合每股收益(發行後)不低於0.67元,發行價對應10年市盈率為51倍。

4、行業地位和品牌效應。古越龍山是我國黃酒領域的龍頭企業,年銷量在10萬噸以上,且遠銷40個國家和地區。勝景山河目前的年銷量1萬噸左右,還沒有開展海外市場。勝景山河的行業地位和品牌效應目前無法和古越龍山相提並論。同時,由於融資渠道的匱乏,勝景山河的產能受到限制,目前已發揮到了極致水平。本次的成功發行,並獲得了大量的超募紫金,將給公司未來發展提供強大的資金保障。
從以上分析來看,雖然勝景山河盤小,績優,但行業地位和品牌的影響力不如古越龍山,上市的參考市盈率應該略低於或與古越龍山持平。預計在70--75倍左右,價格在45—50元之間。相對發行價還是有不錯的溢價。至於上市後未來的定位,主要要看勝景山河的產能擴張,和成本控制,資產急劇擴張後公司管理的水平以及品牌建設的水平。

產品的風格特點

1、勝景山河新型黃酒的原酒貯存根據質量等級分為1—2年,3—5年,10—15年,15年以上等。在同一個級內根據特點不同,又進行了進一步的細分。

2、冬季釀原酒較淨,春季釀酒醇和,夏初釀的酒香味濃烈;發酵期短則前香突出,發酵期長則餘味悠長;天氣溫暖乾燥則大曲根霉多,酒醇甜;操作得當則酒淨爽;貯存期長則酒綿柔。

3、在保留和不破壞黃酒的各種對人體有益的胺基酸、活性礦物元素、多肽、多糖、蛋白質外,解決了民眾普通認為酒度高傷肝、脾,黃酒喝後上頭、口噪、後勁大等不良現象。

“採得百花成蜜後,不知辛苦為誰甜。”,勝景山河工程師們正是將這些不同因素妙手組合,才形成了勝景山河新型黃酒“糯香馥郁,綿甜淨爽”的風格特點。

釀造優勢

公司產品公司產品

一、獨特的功能性釀造體系
勝景山河新型黃酒營養豐富,主要源於釀造所用的糧、水、曲藥及獨特的釀造工藝。洞庭湖湖區年均溫16.4~17℃,境內光照充足,四季分明,雨量充沛、山清水秀、氣候宜人,是內陸少有的亞熱帶季風濕潤氣候。

1、勝景山河新型黃酒以綠色生態糯米為原料。
“糧為酒之肉”。勝景山河新型黃酒用洞庭湖生態保護區產的香糯米、及北方優質小麥為主要原料,採用秘方麥曲進行生產。

(1)原料質量特色
①、香糯米質量特色
感官特色和質量指標:一般呈長橢圓形或細長形,米粒呈蠟白色,不透明或半透明,黏性大,糊化溫度較低,質地較松,易吸水和發酵。直鏈澱粉含量0.8%-2.5%,不完善粒≤3.0%,雜質≤2.0%,碎米量≤10%,水分≤14.0%,膨脹率180%-250%,出飯率≥120%。營養特色:澱粉及糖分76.3%-79%,蛋白質≥8.0%,脂肪≥2.0%,粗纖維≥0.21%。

②、小麥質量特色
感官特色和質量指標:外形呈橢圓形或卵圓形,種皮為白色或黃白色,充實度好,麥粒大小一致,麥粒完整,顆粒飽滿,粒狀均勻,品種大體近似,無霉爛,無蟲蛀,無農藥等污染。蛋白質≥17.7%,脂肪≤2.2%,灰分≤2.14%,澱粉≥61.3%,聚乙戊糖≥6﹪,糖≥3.0﹪。

(2)、功能性輔料——藥食同源名貴特產
①、話梅——主要功能:調節酸鹼平衡,保持體液弱鹼性;消除疲勞,增加活力;調節腸胃功能;解毒;防老抗衰。

②、枸杞——主要功能:滋補肝腎,益精明目。清熱涼血,降血壓,補虛益精,清熱、止渴、祛風明目。

③、紅棗——主要功能:有豐富的營養物質及生物活性成分,具有抗衰老作用、抗變態反應、抗腫瘤作用、免疫增強作用、增強肌肉力量、抗疲勞、保護肝臟、降壓、鎮靜安神、抗驚厥等保健作用。

④、桂圓——主要功能:有較高的營養價值,除含有少量蛋白質、脂肪外,有大量糖類,每100克中含有16.2克,還含有豐富的維生素C以及硫胺素、核黃素、尼克酸等,、磷、鐵的含量也比較多,此外還含有酒石酸、腺嘌呤、膽鹼等。桂圓對增強記憶、消除疲勞特別有效。桂圓肉是不可多得的抗衰老食品。

⑤、蜂蜜——主要功能:改善血液的成分,促進心腦和血管功能,對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;還可以潤腸通便。

⑥、蓮子——主要功能:蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

(3)、富含多種礦物質的無污染的湘北鐵山地表水和地下水,為勝景山河新型黃酒的生產提供了優質釀造用水。“水為酒之血”。湘北鐵山水未經任何污染;含水層岩性為沙卵層,滲水性好,過濾性好,富含礦物質和微量元素,水溶解氧高,透明度高;水色清澈,甘洌可口。獨特勝景山河黃酒釀造體系,香味成分豐富,營養醇厚豐滿,是單糧釀酒所無法比擬的,這已是不爭的事實。
二、適宜的麥曲培菌工藝
釀酒原料是生香產味的基礎,麥曲則是發酵生香的直接動力。勝景山河經過多年的探索,逐步形成了一套適合自身特點的培養工藝。不僅給黃酒釀造提供了各種需要的酶﹙主要是糖化酶﹚,而且在制曲過程中,麥曲內積累的微生物代謝產物給勝景山河新型黃酒的色香味賦予了獨特的風格。

制曲原料為小麥和大麥。勝景山河麥曲房的設計自成一體:地面鋪以稻殼和葦席,利於微氧、保溫、菌絲生長;曲面覆蓋半乾稻草,利於保溫保濕,發釀良好;四面牆體,如培養室內空氣濕度的自動調節器,室內濕度大時及時吸潮,室內濕度小時及時放潮。保持了曲室溫度、濕度的相對穩定性;房頂則如強大的緩衝間,在保持室內溫、濕度緩慢變化的同時,及時將多餘的熱量、水分排出,利於曲的成熟。

麥曲培養別具一格。室內單層培養,既防止了因水分而導致麥曲塊變形,又利於前期的緩慢發酵,微生物充分生長。中期的漸次合房,則使頂火高而穩定,有利於菌系向中高溫菌群轉移,並有利於美拉德反應的發生,使成曲香濃烈而持久。後期堆積,則有利於擠火排潮,保留豐富的菌系、酶類及代謝產物。優質麥曲的製作,是保證勝景山河新型黃酒質量的又一要素。
三、科學、創新的釀酒工藝
原料是基礎,麥曲是動力,科學合理的工藝則是產出美酒的重要手段。勝景山河新型黃酒有哪些特色呢?

1、採用多種生物酶專利技術。
傳統的黃酒生產工藝大多是利用自然培養的麥曲或小曲中的、酵母進行糖化和發酵。由於是粗放式的傳統的方法生產,自然培養的曲料中酶系活性較差,對底物作用低下,原料得不到充分有效利用;加之發酵過程中因染菌而使醪液酸敗的事故常有發生,這是出酒率低的主要原因。另外,後期採用的是煎酒工藝處理,其主要作用是滅菌、沉澱蛋白質和其它有機物質,貯存後生成特有的黃酒香和焦苦味,多數人不習慣其口感。又由於瓶裝黃酒中的蛋白質在不斷緩慢分解並與其它物質發生絡合反應而產生混濁,導致成品酒逐步從清亮透明到失光沉澱,嚴重影響黃酒保存期。

振興和光大黃酒事業,是歷史的責任。既要保留傳統釀造的優點,又要擯棄其落後、陳舊的工藝,使千年黃酒在我們這一代更加輝煌,這樣勝景山河新型黃酒“多種生物酶釀造黃酒的方法”應運而生。針對現有黃酒生產技術的不足,勝景山河新型黃酒採用了專利技術即多種生物酶、活性乾酵母(AADY)和傳統工藝相結合的方法(簡稱“四酶、二曲、一酵母”的生物技術)來生產黃酒,使原料得到充分利用,出酒率較大提高。
2、採用複式發酵。
勝景山河新型黃酒發酵採用“三漿四水”開放式固液混合發酵,邊糖化邊發酵,酒精度可達到18%-20%。發酵過程中,麥曲和空氣中大量的有益微生物在有氧情況下迅速繁殖產生大量有機酸,合理調節了酒醅的pH值,與攤飯時所加漿水一起有效地控制了有害雜菌的生成,同時增加酵母所需營養,使酵母迅速繁殖,發酵穩定、充分,風格獨特。

勝景山河新型黃酒釀造過程中不僅生成乙醇,還生成多種香味物質,使酒、香、味更加諧調。此外,隨著發酵時間的延長,由於受到微生物與其他物理化學因素的影響,還會生成各種高級醇、有機物、酯類、醛類、酮類和微生物及細胞自身的含氮物質等,使勝景山河新型黃酒具備特有的香味。其間,有些揮發性成分逐步消失,酒的香味變得柔和細膩,色更鮮美,味更醇厚。

3、生產周期長,低溫窖藏。
窖藏的概念形象與眾不同,它的形象化能力更高一些,因為窖藏所用的窖洞是客觀存在的,其冬暖夏涼的特性是消費者能夠感受到的。窖藏同樣是一種由來已久的文化,歷來窖藏概念大都與神秘有關聯,總是讓人充滿探秘尋寶的好奇。勝景山河新型黃酒窖藏工藝的三大優勢體現在:窖洞恆溫恆濕、空氣淨化催熟、陶壇密封貯存。

①、窖洞內恆溫恆濕,酒體自然老熟緩慢而均勻。

②、窖洞內空氣乾淨,微生物群體特殊,酒越放越醇香。

③、陶壇密封貯存。陶壇是我國歷史悠久的盛酒和貯酒容器,歷來是黃酒儲藏的最佳容器。這是因為陶瓷壁上有很多毛細孔,酒不但不會漏出來,而且可以保證酒呼吸到外界的空氣,與外部環境相互作用,這就是黃酒儲藏工藝最通俗的一個道理。
4、採用多肽黃酒專利技術。
根椐黃酒的基本成分和微量元素分析,黃酒還不能滿足人體全部營養平衡的要求,通過改良工藝配料,藉助現代手段加入特殊功能的有益因子來強化黃酒的保健功能。將活性肽通過高科技工藝添加到黃酒中,其溶解狀態良好同時呈現較穩定狀態,無沉澱析出,酒體呈現澄清透明的狀態。大大增強了黃酒的保健養生功能。

5、釀造會聽音樂的黃酒。
在不斷的生產實踐中,勝景山河已逐步積累了用糯米釀酒經驗,使黃酒釀造工藝技術爐火純清,在套用四酶二曲一酵母和多肽黃酒生產的黃酒專利釀造技術上,賦予黃酒的生物活性,率先釀製出了聽著音樂釀造的黃酒。

在黃酒之中,水為其骨血。不論什麼植物和液體都是有靈性的,在它的軀幹里,流淌著生命的液體。水的流動,本身就是一種音樂在流趟。水是生命發源之地。水是生命的基本元素,也被譽為五行之母。從古至今,人們都認為水是一種靈性之物,至剛至柔,睿智且崇高。水是靈性的,他知道改變自己。擁水則合,碰石則散,受熱則汽,遇冷則冰。短短十幾字道出水的靈性——改變自己,獲得創新,因此,古人有云:“上善若水”之說!

在勝景山河黃酒釀造工藝中,源於創新,陶醉於美好的過程追求,賦予了黃酒的生命活性,一直推崇釀造會聽音樂的黃酒,這無異於是傳承黃酒釀造技術,弘揚中華優秀的傳統文化的繼承和深度潛質的創新,公司規定:在前酵、後酵、複式發酵車間、泥頭車間、老熟車間二十四小時連續不斷播放古典音樂。古典音樂的最大好處就是,讓你明白什麼才是"音樂的語言"。植古典音符於黃酒之體中。各種音樂之中,以古典音樂為最佳,通過藝術感染力作用於心理,以情導理,能使人心情平穩、愉快,還能產生鎮定、鎮痛、調節情緒的作用。

黃酒作為一種生物化合物,它的基本構成單位同樣是細胞,這樣,在物理作用方面,音樂可以通過音響的作用來影響黃酒的生物功能。聲音是聲波的振動,是一種物理能量。而音樂則是一定頻率的聲波振動,它作用於黃酒成份內各個振動系統使之產生有益的共振,使各酒體各種主體成份節奏協調一致。這種協調一致,是有利於提高我公司生物黃酒的風味、口感、醇厚、協調性的重要因素。另一方面,優美的音樂聲波作用於黃酒液體內各成份的微細之處,提高可以相對地說提高生物黃酒的“興奮性”,通過調節,讓生物黃酒內各分子更加活躍促,這樣黃酒中可促進一些有益於人體健康的多肽、多酚物質、類黑精、谷胱甘肽、酶與GABA、多聚糖等物質,加強新陳代謝等作用,從而使公司生物黃酒酒體更加豐滿、厚重,更加充滿活力。

管理模式

1、與中國黃酒協會的合作
為開發中國黃酒新產品,提高黃酒釀造工藝,中國釀酒工業協會黃酒分會在勝景山河建立新型黃酒新產品研發基地,利用勝景山河研發基地的場地、設備、器具和研發資源,不定期委派相關專家和技術人員進行工藝、技術、配方輔導和分析等指導工作,並提出工藝、技術、設備改進的建議。將新黃酒工藝的思路、方向,融洽於勝景山河司的研發;
2、與江南大學的合作,聯合組建技術研發中心平台,
以優勢互補的原則,勝景山河利用江南大學科研等資源在生產經營等領域與其全面合作,共同組建“湖南勝景山河生物科技江南大學技術研發中心”和“江南大學湖南勝景山河生物黃酒新技術研發中心”,江南大學將其現有科研成果與勝景山河共享,為勝景山河提供實驗基地。在新黃酒技術攻關和生物花色黃酒產品加工,黃酒功能性食品產品開發,產品安全性研究,黃酒產品包裝的研究,生產流程的自動化控制研究上進行深入合作。

行銷策略

公司產品公司產品

勝景山河還充分挖掘產品的文化和技術優勢,並實施了一系列有效且獨到的行銷策略,於黃酒業界第一個推出了“可冰飲型黃酒”,並推出“冰鎮加冰,別有風味”、“讓你的夏天不止清爽,更有味道”的廣宣詞,可冰飲型黃酒通過市場檢驗後己逐漸為廣大消費者所接受,並取得巨大成功。勝景山河還通過加大在媒體廣告的投入,增加在國內大型活動露臉的機會來宣傳中國黃酒文化,宣傳企業,如出資冠名主辦湖南“古越樓台之夜”魅力長沙群星演唱會,“岳陽端午廣場晚會”等,同時注重加強對國內市場包括成長型市場的深耕和培育,打造了一批勢頭比較旺盛的市場:如江蘇、福建、廣東、山西、北京等,除了緊盯外地市場,勝景山河古越樓台還下功夫深挖本地市場,旗下的古越樓台“道”系列產品暢銷湖南市場。

管理創新:做傳統黃酒的顛覆者
國內大部分黃酒企業在品牌建設和行銷上還很幼稚,從而造成消費者對企業品牌認識模糊更有甚者產生錯覺。勝景山河打破傳統黃酒理念上的條條框框,採取揚棄與超越,積極拓寬視野,自覺地改變經營觀念、進一步樹立現代行銷意識,及時研究消費心理,加強研發擴大市場。這是取勝的關鍵。“沒有創新就等於衰死”,姚勝說,做市場一定要杜絕目光短淺的小意識,要創造良好市場競爭環境,就要先破除過去銷售方式的舊思想、老觀念。堅持以市場為導向,以科技創新為動力,整合內外資源,從觀念創新到文化創新,從體制創新到機制創新,從技術創新到管理創新,從原始創新到集成創新,形成了一個完整的技術開發創新體系,通過不斷的調整和整合,凝聚力得到不斷增強。在短短几年時間裡,勝景山河將國際思維滲透到市場管理,勝景山河在保證市場“穩”的前提下,不停地尋求一種更適合自己發展的高速公路,已經鍛鍊出了一支過硬的專業行銷隊伍,形成了四通八達、輻射全國的經銷網路以及全方位的行銷服務體系。無論是在資金、網路、管理團隊、管理經驗、市場拓展能力、策划水平等方面,都逐步確立了自己的優勢。

科技創新:創全國生物釀酒之先河
黃酒是世界三大古酒之一,唯中國製造。大型規模型黃酒企業都集中在江、浙、滬,他們都有幾十年上百年的生產經驗,勝景山河要在強手如林中站穩腳根,談何容易?董事長姚勝給自己定了一條:“不是第一就做唯一”的創業理念,在創業初期就大打科技創新牌。2005年自主研發成功了“四酶二曲一酵母—多種生物酶釀造黃酒的方法”,在全國首開生物酶釀酒之先河。被國家科技部定為國家火炬計畫項目,中國食品科學技術學會評為“科技創新獎”。生物科技釀造的黃酒大大提高了黃酒品質,勝景山河研究和發明“多肽黃酒”,將對人類的身體健康產生極其重要的意義,豐富了營養成份,提高了口味的醇厚性,使產品更加香氣濃郁,同時縮短了生產周期,節省了設備投資,深受非傳統產區廣大消費者歡迎。就是憑著這隻“受歡迎”的好酒,產能規模目前只是全國黃酒行業排名第七的小老弟一躍成為全國黃酒界專家、新型黃酒之父,全國黃酒海派、越派、湘派三足鼎立的湘派黃酒傑出代表。

行銷創新:不是第一,就做唯一
在商品同質化的今天,“不是第一,就做唯一”是勝景山河永無止境的追求。市場是交換商品的地方,是由人組成的,因此人就是市場。勝景山河建立起適應市場競爭的靈活機制,依靠國際化的視野,打造行業競爭力和影響力,強調與消費者、與市場、與經銷商積極溝通,充分挖掘產品的文化和技術優勢,並實施了一系列有效且獨到的行銷策略,以高昂的工作姿態投入到行銷大戰之中。其宣傳力度、渠道建設、品牌特色優勢發揮得淋漓盡致,在市場競爭中建立長期的競爭力。2009年金秋,湖南勝景山河古越樓台“悟道”強勢登入。通過“悟道”的成功,逐漸為廣大消費者所接受,勝景山河在技術和市場整合升級,於黃酒業界第一個推出了“可冰飲型黃酒”,進行行銷、產品的全新革新與突破,實現了戰略並進。勝景山河召開的“中國黃酒市場研討會”,出席研討會的專家名流有:中國黃酒學會毛照顯會長,中國黃酒協會沈振昌秘書長,江南大學獎賞酒博士、發酵專家徐岩等等,這標誌著湖南勝景山河全國市場戰略布局拉開了序幕,品牌運營已有質的飛躍。

新股申購策略報告

公司產品公司產品

勝景山河確定發行價為34.20元/股,按照發行後總股本與2009年度經會計師事務所審計的扣除非經常性損益前後孰低的淨利潤計算的市盈率為85.50倍。本次發行1700萬股,上網發行1360萬股,申購代碼:002525,發行日期:2010-12-08,中籤率公告日:2010-12-10,申購資金解凍日:2010-12-13.

公司為國內黃酒行業首家高新技術企業,一直專注於新型黃酒的研發生產和銷售,旗下擁有“勝景山河”、“古越樓台”兩大品牌,“喜釀”、“典”、“道”等多個系列10餘種產品。其擁有的“四酶、二曲、一酵母”生物黃酒釀造技術為國內首創,並已獲得國家發明專利。該技術曾獲中國國家專利與名牌博覽會金獎和中國食品科學技術學會技術進步三等獎,並連續兩次被評為國家級火炬計畫項目。公司亦於2009年12月獲得了多肽黃酒製備專利技術。運用該技術釀造的黃酒實現了多肽營養元素與黃酒的有效結合,為行業領先的創新產品。公司通過多年對傳統黃酒產業進行技術、產品以及行銷模式等一系列創新,已經發展成為內陸地區領先的黃酒生產企業和新型黃酒的領軍企業。

2007年、2008年和2009年,公司營業收入分別較上年增長138.51%、41.28%和30.00%,而扣除非經常性損益後的淨利潤分別較上年增長237.73%、32.28%和18.04%。

經2010年3月29日公司2010年第一次臨時股東大會審議通過,公司申請向社會公開發行人民幣普通股1,700萬股。本次募集資金主要用於年產20,000噸多肽黃酒項目。本次發行募集資金到位後,若實際募集資金淨額少於上述項目投資金額需求,不足部分由公司自籌解決。若本次發行的實際募集資金淨額超過上述項目擬投入募集資金總額,超過部分將用於補充公司的流動資金。

根據公司公告,勝景山河09年基本每股收益為0.58元,預計公司2010年每股收益為0.83元。酒精及飲料酒製造業上市公司2010年預測市盈率37.44倍。考慮到公司較好的成長性,我們認為公司合理估值區間為36.40-38.45元,離發行價有6.43%-12.43%的空間。

參與本次網上申購的單一證券賬戶申購委託不少於500股,超過500股的必須是500股的整數倍,但不得超過13,000股。有利於資金規模較小的中小投資者進行申購。根據最近幾次小盤股的發行規模和網上申購中籤率測算,再考慮到山東礦機、光正鋼構與勝景山河同日發行造成資金上的衝突,預計勝景山河的網上申購中籤率為0.434%左右。考慮到勝景山河合理估值離發行價尚有6.43%-12.43%的空間,同時考慮到近期新股破發現象較少,建議投資者參與申購。勝景山河、山東礦機與光正鋼構三隻新股同日發行,由於山東礦機發行規模較大,分倉可適當向山東礦機傾斜。

品牌感悟

勝景山河勝景山河

第一個感悟:走世界級品牌是中國黃酒品牌必經之路在勝景山河高層會議上,姚勝特別提到:“走世界級品牌之路,成為中國黃酒行業不得不而為之的戰略選擇。”

世界酒水企業愈來愈朝著全球化品牌的方向發展,這也迫使勝景山河等中國黃酒品牌勢必要走世界級品牌發展之路,必須從小品牌思路中走出來,大力推進品牌戰略,與時俱進,開拓進取,創名牌商標、名牌產品、名牌服務、名牌企業。

所以,中國酒類協會高管也正確指出:“我們當前的品牌國際化任務,就要以前瞻性眼光去學習去領導,通過全面大整合,重新構建中國酒水行業體系,減少冗雜的品牌,將分散的競爭力集中起來,實行強強聯合,集團化經營,構建中國酒水行業的托拉斯集團。”勝景山河品牌發展空間的快速增大,令困惑中的黃酒企業是應有所思的。

經濟學家MichaelPorter提出一個概念:“行銷環境的變化和產業主要結構特徵的變化,決定了產業競爭作用力的強弱。”由MichaelPorter的話里,進而決定了整箇中國黃酒市場正面臨著國際強勢品牌與替代品牌的巨大衝擊。

第二個感悟:走世界級品牌是中國黃酒迫不得已要走的路中國黃酒走品牌國際化、做強做大品牌是唯一一條、也是迫不得已走的路,從而發現,黃酒產業發展空間若不即使瞄準品牌國際化,那么它的“上蓋”已經被壓得越來越緊。品牌文化是通向全世界文化的護照,是一個品牌區別於其它品牌的獨特差異,當我們面對人頭馬XO等國際品牌時,絞盡腦汁依然不能把產品賣出去的時候,我們猛然發現,原來是我們的品牌根本無法和競爭對手相比,這個時候,你是哀嘆自己黔驢技窮,還是哀嘆自己的品牌不夠強大?

第三個感悟:走世界級品牌是中國黃酒主動求變的最佳體現市場對任何品牌都是平等的。但是,我們再繼續用過去的思維經營今天的企業,那就是我們的愚蠢了。

世界舞台成長成熟。一種精神在改變中國,中國人主動求變,直面挑戰成為了這一時代的主鏇律,勇立潮頭學習、超越並創新。喪失個性文化就永遠喪失製造第一品牌的功能,質量和顧客導向很難給品牌個性加分,強調你自己品牌個性中的堅強元素,讓品牌文化形成鮮明差異性。

第四個感悟:品牌文化中要有“雙贏思維”
“不謀全局者不足謀一域,不謀萬世者不足謀一時”,中國黃酒就應當把握機遇,保持衝鋒的超前思維,應勢而為,競爭取勝。

黃酒品牌文化建設是企業提升核心競爭力的靈魂。與世界品牌相比,我們的品牌就應當群策群力,體現“雙贏思維”。

相關質疑回應

公司產品公司產品

質疑一:產品在各大中城市的超市唱出“空城計”

回應:勝景山河產品並未選擇常規的行銷渠道
姚勝指出,由於公司成立時間不長,供銷產量不大,因而公司產品在內地各銷售區域的銷售數量有限。另外,鑒於節約銷售成本的考慮,公司並未選擇以超市、批發市場為主的傳統行銷渠道進行銷售,而是更多採用酒店、團購、定向銷售等行銷渠道。

質疑二:號稱十餘種產品的勝景山河在市場上能找到的不足5種

回應:分渠道銷售產品和單品突破是公司的行銷策略
姚勝稱介於各地消費者消費能力和消費特點的差異,勝景山河採用精準銷售的策略,追對各地消費者的特點重點推出適應市場需求的產品。公司分渠道銷售產品和單品突破的方針,大大減少了經銷商的運營成本。

質疑三:號稱遠高於行業龍頭的出廠價比古越龍山低一半

回應:產品結構構成不同造成了出廠價的差異
姚勝指出,黃酒行業各企業產品的構成不同。勝景山河主要生產飲用黃酒,產品以中高端黃酒為主,因而相對價格偏高。而行業內不少企業兼生產銷售料酒,料酒的價格偏低,因而會拉低所有產品的平均價格

姚勝最後感謝媒體對勝景山河的關注,他指出媒體的報導是對公司發展的鞭策。他呼籲媒體和投資者給予勝景山河這個有著很大成長潛力的公司更多的呵護支持。

發展趨勢

公司產品公司產品

勝景山河公司的主營業務收入與市場占有率持續提升。而且,勝景山河還擁有兩大成長引擎,推動著持續高成長。一是創新的行銷優勢持續拓展市場空間。勝景山河在行銷和客戶管理方面積極創新,在行業內率先將汽車行業“4S”店模式引進到黃酒銷售領域並延伸為“5S”服務站模式,使勝景山河公司重點開拓的湖南、福建、河北、廣東等市場黃酒消費量增速迅猛,報告期內,公司黃酒產品在上述市場的銷售額增長了45%以上,銷售市場已覆蓋華中、華南、華東和華北的廣大區域,並在湖南、山西、成都、邯鄲等區域有較高的市場占有率,建立了較好的品牌形象和美譽度。目前,非傳統黃酒消費區域的市場才剛起步,其人均消費量僅為傳統黃酒消費的1/18,因此,非傳統黃酒消費區域擁有更多的市場機遇。

二是產能的持續拓展。截至2010年6月底,勝景山河原酒庫存3300噸,其中2008年投產7600噸、2009年投產1.6萬噸、2010年上半年投產9000噸。2010年全年黃酒銷售可望達到1.1萬噸,剩餘約1000噸可銷售黃酒將作為年份酒的戰略儲備。而2009年投產的1.6萬噸到2011年達到可銷售狀態,這保證了在2011年有足夠的產品使銷售收入仍保持30%左右的增長。2012年,勝景山河的增長點在於戰略儲備的年份酒上市銷售,高端黃酒占收入的比重將有較大的提升,從而帶來收入和利潤的增長。

勝景山河此次募投項目主要結合自身發展規劃,有效擴充現有產能,使年產能從現有的1.6萬噸發展至3.6萬噸。通過本募投項目的實施,勝景山河將爭取先躋身為國內黃酒企業五強之一,然後依託資本槓桿的力量,儘快將企業產能擴展到5萬噸、10萬噸,穩固在全國前三強的地位,以打造企業核心競爭力。

勝景山河切合行業發展趨勢,一直注重黃酒產業釀造技術和工藝的創新,自主研發了多種國內領先的黃酒釀造工藝和技術,改良了黃酒的生產工藝、制曲和配方,大大提高了黃酒品質、降低了生產成本和縮短了黃酒的生產周期,實現了傳統產業很多開創性的突破。

勝景山河黃酒產品的優勢特徵,一是新產品。勝景山河公司採用“四酶、二曲、一酵母”生物黃酒釀造技術、多菌種制曲技術、黃酒酵母選育技術、生香—Y—AADY套用大罐黃酒發酵技術、複式發酵等技術,不斷開發出多種新型黃酒品種。二是新的飲用方式。採用黃酒“熱凝冷濾”和膜分離等技術,使黃酒能夠“冰鎮”、“加冰”、“兌飲料”飲用,是對傳統黃酒飲用方法的創新。

新型黃酒品種具有口感甘醇協調、平和舒適,香型多樣化、酒精度低的特點,與傳統黃酒相比,能夠為更廣大區域、更多消費者所接受。這使勝景山河比傳統黃酒生產企業更具有核心競爭力,產品突破非傳統黃酒消費區域市場限制後,有著更為廣闊的市場空間。

相關評價

公司產品公司產品

1、高科技含量。傳統的黃酒因為酒精度高,口味較重,對人體感官有一定的負面影響。勝景山河新型黃酒則採用了現代生物工程技術,通過工藝改造降低了酒度和酸、脂等有機物含量,確保其口味的純淨、清爽、雜味少,更易打動消費者;

2、營養保健。勝景山河新型黃酒較傳統黃酒含更多的營養與保健功能因子,消費者在品飲時,從口感從心理上得到享受的同時,身體也得到了一定的養護。

3、傳統的黃酒有股焦糖味道,後口比較苦,消費者初飲時存在著口感不適應的問題,勝景山河新型黃酒則經過了口感改良,通過改良將這種焦糖與苦味降到多數人能接受的程度。

4、勝景山河新型黃酒由於通過將傳統黃酒釀造技藝與現代生物工程技術的有效對接,既保持了黃酒所特有的營養成分,又有機融入了多肽、GABA、異麥芽低聚糖、枸杞子、桂圓、蓮子、茯芩等時尚新元素。與傳統黃酒相比,酒度更低,營養更豐富,口味更清爽,加上產品晶瑩清亮的色澤,馥郁芬芳的酒香,甘鮮醇爽的酒味,既具有黃酒的營養,又增加了適口性,風格清新,健康營養不上頭,迎合了現代人追求健康的消費趨勢。

勝景山河對黃酒釀造技術的革新,使黃酒一改過去“酸澀之怪味”“多飲之頭昏”的弊端,令廣大消費者心曠神怡,讚不絕口。衝擊了市場的消費,讓沉睡多年的消費者感覺到一股清風,原來黃酒本身是營養健康,也如此好喝!

公司榮譽

公司產品公司產品

湖南省高新技術企業

國家火炬計畫推廣項目

湖南省農業產業化龍頭企業

中國黃酒協會新黃酒工藝研究中心

中國江南大學·勝景山河黃酒新技術研發中心

公司通過ISO9001:2008質量管理體系認證

公司通過ISO14000:2004環境管理體系認證

公司通過ISO22000:2005食品安全管理體系認證

榮獲“四酶、二曲、一酵母”中國生物黃酒專利技術

主要股東

序號股東名稱持股數(萬股)占總股本比例(%)變動類型變動數量(萬股)
1姚勝1856.0000 36.3900 不變 0.0000
2白文濤720.0000 14.1200 不變 0.0000
3蔣學如716.0000 14.0400 不變 0.0000
4湘江產業投資有限責任公司630.000012.3500不變 0.0000
5陳正武482.0000 9.4500 不變 0.0000
6侯建剛320.0000 6.2700 不變 0.0000
7馬煒峰120.0000 2.3500 不變 0.0000
8梁敬富80.0000 1.5700 不變 0.0000
9餘鳳庭77.0000 1.5100 不變 0.0000
10彭芳50.0000 0.9800 不變 0.0000
11劉金龍20.0000 0.3900 不變 0.0000
12劉屏亞10.0000 0.2000 不變 0.0000
13孔令科10.0000 0.2000 不變 0.0000
14段美華9.0000 0.1800 不變 0.0000

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