文成劉基貢茶,是歷史名茶,明朝開國元勛一帝師劉基,每年把家鄉的上等茶葉進貢給皇帝朱元璋,得到極高的評價。其主要品質特點:外形扁平光滑,色澤嫩綠,香氣清高持久,滋味鮮嫩爽口,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
劉基貢茶,國內外馳名,劉基故里人會品茶聞名遐邇,劉基故里茶文化亦源遠流長。品茶是文化,更是一種藝術,是生活中美的結晶。劉基故里高山流水,綠樹扶疏,境之美導致意之美,意之美導至情之美。文成人喜歡在山之巔,在水之湄品味清茗,品味人生。
品劉基貢茶,可分為閒飲與品飲。閒飲即文成老百姓平常飲法。山里人性情豪爽,大口吃肉,大碗喝酒,大杯飲茶。閒飲沒有太多的講究,可以一人獨品,也可以與友人對啜,更可以與眾人同樂樂。不需要太多的器具,沒有繁文縟節,也沒有任何規矩,求的是份閒逸的心情。置茶葉於晶瑩剔透,潔白無瑕的玻璃杯中,一手高提茶壺,一手押住壺蓋,將水從空中斟入茶杯,三起三落。隔杯觀茶舞,那形同雀舌的茶芽隨著水的起落上下翻滾,浮浮沉沉之後,緩緩地舒展著葉片,如花悄悄吐蕊,如風輕輕拂柳,茶湯似綠非綠,似翠非翠,美極了。緊接著茶香飄渺不定地襲來,茶汽氤氤迷濛,忍不住啟唇輕啜,清甜可口,唇齒留香。禁不住開懷暢飲,甘甜苦甜,沁入心脾,如醍醐灌頂,豁然開悟。在品茶中,我們看到了多味的人生,經過浮浮沉沉之後,便坦然自若地吐著脈脈地芬芳。林語堂先生說得好啊,“只要有一茶壺在手,中國人到哪裡都是快樂的。”
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日鑄茶
日鑄茶外形條索細緊略鉤曲,形似鷹爪,銀毫顯露,滋味鮮醇,香氣清香持久,湯色澄黃明亮,別有風韻。
概述 日鑄茶特徵 歷史篇 -
藝福堂綠茶
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包[漢語漢字]
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宋濂
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《古今詞話》
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河紅茶
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洪武大帝朱元璋傳
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《中國茶葉加工》
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