《中國茶葉加工》簡介
本刊是您忠實、可依賴的朋友，當您要了解我國乃至世界茶業的現狀、發展前景、歷史和文化時，當您想查詢茶葉市場行情和相關信息時，當您需獲得我國茶葉生產的新技術、新工藝、新產品時，當您正關注茶學教學、科研領域的最新理論、最新成果時，當您需要產品質量檢測、技術培訓、原產地申報等及企業標準的制修訂時，請您隨時打開《中國茶葉加工》。您若在生產、經營實踐中形成的真知灼見正期盼著同業內人士進行廣泛交流；或者在茶學教學、科研中取得了可喜可賀的成果正需發表；或者有新產品正要推向市場、有許多重要信息正要同廣大朋友分享；那么您只需將你的原稿寄（發）給我們，《中國茶葉加工》的常設欄目“生產流通、工藝機械、生化檢測、信息動態、歷史文化、技術講座、廣告”等總有一處是為您而設。如果本刊對您的工作有所幫助，那將是對本刊全體編輯人員努力工作的最佳肯定和鼓勵。為了您的滿意，我們願傾聽您對本刊的編排工作意見和建議，並不斷改進和完善我們的工作。真誠感謝您對本刊的關心和厚愛，讓我們共同攜起手來，為我國茶業的發展而奮鬥吧！
基本信息
《中國茶葉加工》主管單位：中華全國供銷合作總社
主辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院全國茶葉加工科技情報中心站
編輯單位：《中國茶葉加工》編輯部
主編：駱少君
地址：杭州市采荷路41號
郵政編碼：310020
電話：0571-86043890
傳真：0571-86092735
國內刊號：33-1157/TS
定價：6
往年期刊回顧
《中國茶葉加工》《茶樹害蟲CS雙鏈RNAI基因轉化NPV及重組NPV殺蟲能力評價》項目通過驗收---
忙中偷閒話茶館茶樓---過婉珍鄭月英蔣炳芳
《茶樹種質資源保護利用及新品種引進開發》項目通過評審---
中國寺院名茶經濟與文化---龔永新
茶葉香精油的提取製備方法---鄭鵬程方世輝
龍井茶產品碎茶和粉末含量測定方法的研究---楊秀芳鄒新武趙玉香翁昆
茶葉中三氯殺蟎醇殘留量現狀分析---徐建峰周衛龍許凌
采雲間婺州舉岩茶成功列入國家級“非遺”名錄---
玉環茶的製作技術---汪松能祖劍雲汪康寧
40%竹焦EC等藥劑對茶樹葉蟎防治效果試驗---吳福坤廖璇剛陳小根
茶鮮葉貯青設備在自動生產線中的套用---周仁貴李亞蘭
新昌將建全國首個國際茶葉拍賣市場---凌光漢呂鑫鋒
食用泡騰片的製備及研究概況---宿迷菊毛志方施海根李大偉劉宗岸
揉捻時間對梯田秀峰茶品質的影響---余志倪德江盧志和唐海燕
茶葉中Γ-氨基丁酸富集方法的研究進展---劉宗岸毛志方李強施海根
發揮生態優勢振興僑鄉茶業---邱萬春郭永偉
淺析茶葉企業的網路行銷策略---武鹹春姜含春
福建烏龍茶出口面臨的技術性貿易壁壘及對策---林榮溪
當前浙江茶產業存在問題與對策探討---羅列萬
第22次國際茶葉標準會議在杭州成功召開---翁昆圖李大偉
2003年02期詳細介紹：
世界茶葉統計資料選編第3輯---丁俊之
《茶葉信息集錦》總第74期---秀峰
茶在滇西---許文舟
那時,幽幽的茶香---何京
滇紅茶的創製與發展---陳紅偉
論茶文化與當代大學生的素質培養---高旭暉,張子強,劉桂華
富硒茶中硒的分析與研究進展---陳國風
固定化酶技術及其在茶葉中的套用---時思全
酸性條件對茶多酚酸性氧化的影響---李立祥
珠形絞股藍茶的加工工藝技術---張育松,楊江帆
淺析安溪烏龍茶輕發酵工藝技術的走向---蘇興茂,陳郁榕
顆粒烏龍茶加工技術---林文海
綠茶加工連續化生產線實踐---王國海
茉莉花茶連窨工藝技術問題的探討---黃碧玉
打造“松陽銀猴”品牌促進茶葉產業升級---張林福,盧良根,葉火香
試論浙南茶葉市場建設現狀與發展對策---何迅民,葉火香
茶產業是提升閩東經濟綜合競爭力的特強產業---蘇錦平
全國茶業發展分析與展望---徐永成
目錄
提高生產組織化程度推進浙茶品牌建設
——浙茶品牌培育模式探討………………………………沈璇胡迪鈞(3)
論智慧型袋泡飲品包裝設備國際市場開拓策略
……………………………………………………張克儉惠陽韓國峰(6)
武夷岩茶行銷現狀調查與分析…………………………王曉嵐郭雅玲(13)
做好QS認證工作促進安溪茶產業健康發展…………………沈添土(17)
Γ-氨基丁酸茶降血壓動物試驗初報
………………………………毛志方昊惠嶺李強周衛龍徐建峰(20)
不同加工方法對武夷岩茶品質的影響
………………………………陳泉賓孫威江謝少瑜卓慶霖鄭鳳(27)
鳧早2號與翠峰、群體種加工“徑山茶”適制性對比試驗
……………………………………………………葉水娟屠水根陶生坤(30)
機制龍井茶新工藝研究……………………………陳玉瓊倪德江周繼榮(33)
劉基貢茶採制技術…………………………………施巨盛吳昌旺劉恆旭(36)
熱風式整形平台烘焙機……………………倪德江封曉峰陳玉瓊周繼榮(38)
山臘梅茶加工技術…………………………………………………………何衛中(39)
無性系良種無公害茶高產栽培技術………………………………田梁徐芬(40)
名優綠茶加工技術與品質…………………………毛志方施海根李強(42)
全國茶葉產量突破100萬噸……………………………………………………(16)
日本葉茶精加工…………………………………………朱旗譚濟才羅軍武(46)
上洋牌茶機……………………………………浙江衢州上洋機械有限責任公司(封面)
南峰牌全自動袋泡飲品包裝機……………………………………………………(封二)
春江牌茶機……………………浙江省茶葉機械工業公司、杭州富陽茶機總廠(23—26)
華帥茶機………………………………浙江省武義華帥茶葉瓜子機械有限公司(封三)
