剁椒酸乾豆蒸豆腐

剁椒酸乾豆蒸豆腐，是一道美食，營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。

簡介

菜品口味：酸辣
主要工藝：蒸
所需時間：一小時
製作難度：高級
所用廚具：蒸鍋

食材明細

豆腐 1市斤
泡辣椒 5個
泡乾豆 適量
蚝油 適量
蔥適量
蒜 適量
醬油 適量

做法

1.豆腐買來洗來，把泡辣椒和乾豆從罐子裡掏出出來備用

剁椒酸乾豆蒸豆腐

2.豆腐用刀切片排好
3.在豆腐上淋上蚝油
4.把蚝油淋在豆腐上
5.泡辣椒剁成碎屑放上去
6.乾豆也剁成小粒放在上面，淋上醬油，我用的是蒸魚的一品鮮的
7.放在鍋里蒸15分鐘後，把蒜未用油爆香淋上去，放上蔥花，我照相時忘記照蒜了，油淋上去才想到
8.起鍋準備上桌吃